Campur ikan teri, tepung terigu tepung beras, lada, garam, dan kaldu bubuk. Aduk. Fungsi tepung beras di sini sebagai penambah tekstur garing pada bakwan, jika tidak ada tidak pakai pun tidak apa-apa.

Jika sudah tercampur semua tambahkan 3 sendok makan air matang lalu aduk kembali sampai dapat konsistensi adonan yang tidak terlalu encer seperti pada gambar.

Panaskan minyak dalam wajan, ambil adonan sebanyak satu sendok makan untuk satu bakwan yang akan dibuat.

Setelah minyak panas, masukkan adonan sesendok demi sesendok sambil dipipihkan membentuk bakwan pada wajan.

Bakwan teri nikmat siap disajikan 🤗 dijamin simple dan nggak ribet. Selamat mencoba.