بامیه
اصلا ماه رمضان بدون زولبیا و بامیه، ماه رمضان نیست! ماه رمضان یعنی افطار که کردی و غذا رو که خوردی، یه چای داغِ لب‌سوز بریزی... چی میچسبه؟ آفرین بامیه...
بدنت اون لحظه یه چیز شیرین مثل بامیه میطلبه...
اما خب توی این دوران کرونایی خیلی‌ها دست از خرید شیرینی‌جات برداشتن چون می‌ترسن آلوده باشه و سلامتیشون رو به خطر بندازه...
برای همین براتون طرز تهیه بامیه خانگی رو آوردم که دیگه ماه رمضانتون بدون بامیه نمونه...
بامیه
اصلا ماه رمضان بدون زولبیا و بامیه، ماه رمضان نیست! ماه رمضان یعنی افطار که کردی و غذا رو که خوردی، یه چای داغِ لب‌سوز بریزی... چی میچسبه؟ آفرین بامیه...
بدنت اون لحظه یه چیز شیرین مثل بامیه میطلبه...
اما خب توی این دوران کرونایی خیلی‌ها دست از خرید شیرینی‌جات برداشتن چون می‌ترسن آلوده باشه و سلامتیشون رو به خطر بندازه...
برای همین براتون طرز تهیه بامیه خانگی رو آوردم که دیگه ماه رمضانتون بدون بامیه نمونه...
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آب سرد رو داخل قابلمه میریزیم...
کره رو بهش اضافه میکنیم....
حرارت رو روشن میکنیم، تا آب و کره با هم بجوشن و کره کاملا ذوب بشه... - 2
در این زمان آردسفید قنادی و شکر رو بهش اضافه میکنیم و تندتند هم میزنیم(حدوداً ۲دقیقه) تا مثل حلوا در وسط قابلمه جمع بشه...
- 3
حالا حرارت رو خاموش میکنیم...
۱قاشق غذاخوری از شربت بار، روی خمیر میریزیم و کمی هم میزنیم و میگذاریم کنار تا خنک بشه... - 4
در این مرحله تخم‌مرغ‌ها رو با وانیلمون هم میزنیم و به خمیرمون اضافه میکنیم...
حالا با همزن مخلوطشون میکنیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم... - 5
خمیر رو داخل قیفی که ماسوره‌ی شکوفه‌ی بزرگ داره میریزیم...
- 6
داخل ظرف گودی روغن سرخ کردنی میریزیم...
وقتی کاملا داغ شد، بامیه‌ها رو داخلش شکوفه میزنیم...
فقط باید تیغه‌های قیچی رو چرب کنیم تا هنگام برش زدن، به خمیر نچسبن...
بعد شکوفه‌های داخل روغن رو تندتند هم بزنیم تا یک دست سرخ بشن و به هم نچسبن... - 7
بعد حدود ۲ـ۳ دقیقه در شربت بار قرار میدیم...
میزان قرار دادن در شربت بار، بستگی به ذائقه خودتون داره...
اگر دوست دارید شهدش کم باشه باید نذارید زیاد تو شربت باقی بمونه... - 8
بامیه ما آمادست... نوش جان... 😊
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
بامیه به روش قنادی
اصلا ماه رمضان بدون زولبیا و بامیه، ماه رمضان نیست! ماه رمضان یعنی افطار که کردی و غذا رو که خوردی، یه چای داغ لب‌سوز بریزی چی میچسبه؟ آفرین بامیه. بدنت اون لحظه یه چیز شیرین مثل بامیه میطلبه.خب پس اگه میخوای یه بامیه خوشمزه مثل قنادی ها درست کنی حتما این دستور رو امتحان کن مطمئن باش پشیمون نمیشی😉😃
-
شیرینی بامیه
زولبیا و بامیه از شیرینی‌های معروف و بسیار پرطرفدار ایرانی هستند که به عنوان شیرینیِ مناسبتی، در ماه مبارک رمضان برای افطار و سحری مورد استفاده قرار میگیرن... شیرینی بامیه شباهت زیادی به شیرینی لگیمات عربی داره...#سرآشپز_طلایی#بامیه
-
بامیه
#سرآشپز_طلایی #رمضان #بامیه #زولبیاوبامیهماه رمضون و زولبیا و بامیه هاش 🌙😍🥰بامیه ی ترد و خوشمزه 😋
-
بامیه
بامیه یکی از شیرینی‌های خاورمیانه است. همچنین در بسیاری ازکشورها به عنوان تولومبا (ترکی استانبولی: tulumba) نیز شناخته می‌شود چون این دسر در غذاهای سرزمین شام از امپراتوری عثمانیسرچشمه گرفته‌است و هنوز هم در مناطق امپراتوری سابق باقی مانده‌است. این شیرینی یک خمیر سرخ شده در شربت است و اغلب با زولبیا جفت می‌گردد. مسلمانان ایرانی غالباً از بامیه و زولبیا در ماه رمضان هنگام افطار برای باز نمودن روزه خود استفاده می‌کنند#بامیه#ماه‌رمضان#عید‌فطر#افطاری#سحری
-
بامیه به سبک قنادی عالی
#کودکانهداریم به ماه رمضان نزدیک میشیم یه بامیه خوشمزه خونگی میتونه حالمون رو بهتر کنه😋
-
بامیه جان
#رمضان #زولبیا #بامیه #افطاری #ماه_رمضانمن این دستور رو از رسپی این دوست عزیز درست کردم@mohmmadparsara97
-
بامیه
سلام دوستان نماز روزه هاتون قبول درگاه حق 🙏🏻🌹دستور زولبیا در پست بعد#بامیه#زولبیا#آموزش#رمضان#کوکپد
-
بامیه خانگی
بسیار خوشمزه و عالییییی #طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه #بامیه #زولبیا #روزه #ماه_رمضان #کوکپد
-
بامیه 🥰
قبول دارید بامیه فقط ماه رمضون میچسبه؟ 😍😋درست کنید و افطار میل کنید ☺️التماس دعا 🧡#بامیه#شیرینی_بامیه
-
بامیه رمضان با تمام نکات
بامیه یکی از شیرینی‌های خاورمیانه است .همچنین در بسیاری از کشورها به عنوان تولومبا (ترکی استانبولی: tulumba) نیز شناخته می‌شود .چون این دسر در غذاهای سرزمین شام از امپراتوری عثمانی سرچشمه گرفته است و هنوز هم در مناطق امپراتوری سابق باقی مانده است.این شیرینی یک خمیر سرخ شده در شربت است و اغلب با زولبیا جفت می‌گردد .مسلمانان ایرانی غالباً از بامیه و زولبیا در ماه رمضان هنگام افطار برای باز نمودن روزه خود استفاده می‌کنند .#سرآشپز_طلایی#بامیه_رمضان_با_تمام_نکات#بامیه_خونگی#بامیه#ماه_رمضان
-
-
بامیه عربی
#بامیه#رمضانبامیه عربی کمی ترد تر و خشک تر از بامیه های معمولی هست ولی فوق العاده خوشمزست. من خودم به شخصه این مدل رو بیشتر ترجیح میدم.این بامیه های خوشمزه و عالی رو از روی رسپی مینا خانم عزیز درست کردم @mina_dmr
-
-
بامیه ماه رمضان 💫🌺
#بامیه#ماه رمضانسلام دوستان عزیزم ماه رمضان... ماه خوبی هاستماه پربرکتامیدوارم برای شماهم ماه پربرکتی باشه 🌸
-
بامیه تُرد
⭕بامیه یکی از شیرینی‌های خاورمیانه است. همچنین در بسیاری از کشورها به عنوان تولومبا (ترکی استانبولی: tulumba) نیز شناخته می‌شود چون این دسر در غذاهای سرزمین شام از امپراتوری عثمانی سرچشمه گرفته‌است و هنوز هم در مناطق امپراتوری سابق باقی مانده‌است.این شیرینی یک خمیر سرخ شده در شربت است و اغلب با زولبیا جفت می‌گردد. مسلمانان ایرانی غالباً از بامیه و زولبیا در ماه رمضان هنگام افطار برای باز نمودن روزه خود استفاده می‌کنند..
-
بامیه ی ترد و خوشمزه خانگی😋
درست کنین و بخورین و هدیه ببرین برای ماه رمضان 😊 یک بامیه ی خوشمزه و براق که واقعا دلبری میکنه 😊😊😊
-
-
-
-
بامیه خانگی به روش بازاری
بامیه یکی از محبوب ترین شیرینی های ماه رمضان است.میل کردن این شیرینی با بافت بسیار نرم و تردی که دارد همراه با یک استکان چای ترکیبی بینظیر برای افطار به ارمغان می آورد.#کوکپد#ماه-مبارک-رمضان#رمضان#بامیه#بامیه-خانگی
-
-
زولبیا بامیه با طعم قنادی 🌙🌙
سلام دوستان گلم نماز و روزه هاتون مورد قبول درگاه حق⚘⚘این بامیه های فوق العاده ترد و خوشمزه رو با دستور دوست عزیزم درست کردم و زولبیا ها رو هم با دستور خودم که قبلا گذاشتم و توی پیجم هست .دقیقا طعم و مزه و ترد بودنش مثله زولبیا بامیه ی بازاریه البته از نوع خانگی و بهداشتی😉😉البته اینم بگم که باید کامل نکات رو رعایت کنید تا یه زولبیا بامیه ی عالی داشته باشید.من خودم بعد از فکر میکنم یه ۱۰ بار که دستور ها رو که از کوکپد یا گوگل یا برنامه های آشپزی میگرفتم امتحان کردم و درست کردم تونستم یه دستور عالی و بی نظیر رو پیدا کنم و مورد قبولم باشه.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😊😊#سرآشپز_طلایی#زولبیا_بامیه#ماه_رمضان#افطار
-
-
-
بامیه عربی
بامیه عربی یکی از شیرینی های پر طرفدار و سنتی و خیابانی خوزستان و شهر اهواز هست که قدمتی دیرینه داره تا جایی که یادمه در هر کوی برزن این شهر بساط پخت و پز خیابانی این بامیه در چهار فصل به راه بوده و هست این بامیه از لحاظ ظاهری نسبت به بامیه های رمضان درشت تر و شیرینی کمتری داردبا تشکر از دوست گلم شیوا جان نازنین برای این دستور فوق‌العاده خوشمزه کامل و دقیق @shiva124899
-
-
-
-
-
زولبیا
زولبیا یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌ها است که اصالت هندی دارد. همراه بودن و سرو زولبیا با بامیه و گوشفیل بسیار رایج است. این شیرینی پرشهد و خوشمزه در ایام ماه رمضان زینت‌بخش سفره‌های افطار است.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (26)