Serabi Kinca

Ine Ervina
Ine Ervina @Dapurnya_inne
Bandung

Berbukalah dengan yang manis...Untuk memulihkan tenaga setelah seharian berpuasa.. challenge untuk Ramadhan camp yang ke 5 adalah bukaan puasa dan saya memilih yang manis untuk kali ini...

#RamdhanCamp_misi5
#CeritaMasakHariini
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba
#goodmoodgoodfood

Serabi Kinca

Berbukalah dengan yang manis...Untuk memulihkan tenaga setelah seharian berpuasa.. challenge untuk Ramadhan camp yang ke 5 adalah bukaan puasa dan saya memilih yang manis untuk kali ini...

#RamdhanCamp_misi5
#CeritaMasakHariini
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba
#goodmoodgoodfood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu
  2. 50 grtepung beras
  3. 250 mlsantan (65 ml santan instan + air)
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtragi instan
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 1 butirtelur
  9. secukupnyaPasta pandan
  10. Bahan kinca :
  11. 100 grgula aren sisir halus
  12. 250 mlsantan
  13. 1 sdmmaizena cairkan
  14. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat serabi:
    Masukkan semua bahan serabi lalu aduk menggunakan wisk sampai rata dan tdk bergerindil.

  2. 2

    Setelah adonan rata dan tidak bergerindil diamkan adonan selama 30 menit sampai keluar gelembung buih nya dan terasa berat bila di kocok kembali

  3. 3

    Setelah 1 jam, panaskan teflon hingga benar2 panas.
    Tuang 1 sendok sayur dan tunggu hingga berongga baru tutup hingga matang.
    lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Kuah kinca : panaskan panci masukan semua bahan kecuali maizena, aduk terus menerus hingga gula larut usahakan santan jangan sampai pecah, jika mau mendidih baru masukan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
    Jangan lupa tes rasa.
    Bila dirasa kurang manis bisa ditambahkn gula pasir.
    Angkat dan sajikan. Zoom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ine Ervina
Ine Ervina @Dapurnya_inne
pada
Bandung
Belajar masak otodidakIG : @neu.s_journeys
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa