法式芥末醬紅皮土豆沙律

Wong Hoi Man Hayman
Wong Hoi Man Hayman @moneyfunny
香港

這個食譜原名稱為Red Potato Salad Dijon,你們可以搜尋這英文食譜的變化版,可改變不同香草,搭配不同蔬果/食物成為更華麗的沙律,也可使用不同果醋. 是簡單的食譜

法式芥末醬紅皮土豆沙律

這個食譜原名稱為Red Potato Salad Dijon,你們可以搜尋這英文食譜的變化版,可改變不同香草,搭配不同蔬果/食物成為更華麗的沙律,也可使用不同果醋. 是簡單的食譜

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預備食材

約15分鐘
2-3人份
  1. 法式芥末醬<第戎蛋黃醬> (原粒帶秄/無籽芥末醬也可,風味略有不同)--- 1或2湯匙
  2. 紅皮土豆<紅皮薯仔> ---------- 1小袋, 好像約300-500克?
  3. 龍蒿<他拉根香草> ----------- 1-2 茶匙
  4. 米醋(或白醋,紅酒醋之類也行) ---------- 1/2 湯匙
  5. ------適量
  6. 黑胡椒------適量
  7. 特級橄欖油 (我個人沒加)
  8. 鹽-----1/2 小茶匙

料理步驟

約15分鐘
  1. 1

    把紅皮土豆切小一點

  2. 2

    把水煮沸,把紅皮土豆放進水裡煮熟

  3. 3

    紅皮土豆煮熟後撈起,加入所有料味,完成!

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Wong Hoi Man Hayman
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香港
(香港)廚藝入門新手,曾於外國留學,喜歡嘗試不同風格的料理.由小學至中學時期,都由菲律賓傭人煮飯,母親廚藝為地獄級別,沒傭人後,外國回流,香港工作,弟出現了對各種媽媽食物有陰影/反感的徵狀,所以就由我這個姐姐煮飯..會不負責任地翻譯一些簡單的英文食譜,也推薦你們去搜尋英文原網站看更詳細的食譜.我翻譯的食譜可能會被我魔改...上傳的食物示範圖都很難看,因為工作後煮飯,家人吃飯時眼睛不是看韓劇,就是玩電動,他們都不知道自己在吃什麼...但不要怕,食譜的味道(應該)是正常的
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