Kulit lumpia/risoles anti sobek dan elastis
Tips dari aku untuk membuat kulit lumpia adalah gunakan teflon (sudah diolesi minyak) yang sudah panas dan api kecil. Jika dirasa masih lengket, kamu bisa tambahkan minyak goreng ke adonan atau mengoleskan minyak goreng ke teflon.
Hasil kulitnya dijamin tidak gampang sobek dan elastis.
Di sini aku memakai teflon berdiameter 20cm.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Kulit lumpia/risoles anti sobek dan elastis
Tips dari aku untuk membuat kulit lumpia adalah gunakan teflon (sudah diolesi minyak) yang sudah panas dan api kecil. Jika dirasa masih lengket, kamu bisa tambahkan minyak goreng ke adonan atau mengoleskan minyak goreng ke teflon.
Hasil kulitnya dijamin tidak gampang sobek dan elastis.
Di sini aku memakai teflon berdiameter 20cm.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan penyedap rasa ke dalam wadah
- 2
Tuang air hangat-hangat kuku sedikit demi sedikit. Aduk.
- 3
Tambahkan telor dan minyak goreng.
- 4
Saring adonan untuk menghasilkan kulit lumpia yang mulus.
- 5
Hasil akhir adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Terasa licin
- 6
Diamkan adonan minimal 15 menit sebelum dicetak dalam suhu ruang.
- 7
Panaskan teflon yang sudah diolesi minyak goreng dengan api kecil.
- 8
Sebelum adonan dituang, diaduk dulu supaya tidak ada yang mengendap. Lalu tuang sebanyak 1 sendok sayur atau sesuaikan dengan diameter teflon. Kira-kira saja biar nanti hasilnya ketebalannya pas. Tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis
- 9
Ratakan adonan ke permukaan teflon dengan cara memutar teflon.
- 10
Masak sampai pinggirannya mengering dan ketika teflon digoyang, kulit sudah bisa terlepas. Kalis.
- 11
Kalau sudah, angkat dan sisihkan.
- 12
Ulangi langkah 8-11 sampai adonan tercetak semua. Jangan lupa kasih sedikit penyekat agar mudah memisahkannya nanti ketika mau dipakai. Di sini aku memakai daun pisang.
- 13
Hasilnya seperti ini tipis dan tidak gampang sobek. Elastis. Kulit risoles siap untuk digunakan.
- 14
Cara menggunakan kulit lumpia.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kulit Lumpia/Risoles Premium Elastis Dan Anti Sobek Kulit Lumpia/Risoles Premium Elastis Dan Anti Sobek
Bismillahirrahmanirrahim.....2 RAMADHAN 1443 HSiapa sih yang ndak suka makan gorengan, meski harga minyak goreng lumayang mahal, tapi tetap aja ada menu gorengan 😁 meskipun gorengnya dikit-dikit aja......Kali ini saya mau persiapan bikin kulit lumpia atau risoles dulu, sengaja saya bikin dalam jumlah yang lumayan banyak, karena sekalian buat stok juga, karenakan bisa di frozzen dan tahan hingga berbulan-bulan. ( Resep versi ekonomis)Saya bikin kulitnya yang premium dengan menggunakan susu cair, jika ingin lebih ekonomis susunya bisa dikurangi tambahin dengan air. Tapi kalau menurut saya resep ini lebih enak sih 😁.......#MasakanBundaPashalenko#kulitlumpia#kulitrisoles#FrozzenFood#IdeMasak#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi4#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia
-
Kulit lumpia/risoles lentur anti sobek Kulit lumpia/risoles lentur anti sobek
Assalamualaikum bunda...Kali ini saya coba bikin kulit lumpia.buatnya mudah dan simpel banget..Meskipun awalnya takut gagal ternyata ngga sesulit yg dibayangkan
-
Kulit lumpia / risoles lentur anti sobek Kulit lumpia / risoles lentur anti sobek
Dapat dibuat hingga ±17 kulit lumpia tergantung seberapa besar tefflon yang dipakai
-
Kulit Risoles / Kulit Lumpia Anti Sobek Kulit Risoles / Kulit Lumpia Anti Sobek
Anak2 dirumah paling hobby makan gorengan, terutama risoles ragout, dari pada beli mending bikin aj yg sudah pasti hygienis pula, kali ini saya akan tulis resep kulit risoles anti sobek... #dapurmamionew #kulitrisoles #kulitlumpia @eka.dewi12
-
Kulit risol/ kulit lumpia anti sobek Kulit risol/ kulit lumpia anti sobek
ceritanya lagi pengen bnget buat botok mento tpi kudu buat kulitnya dulu
-
Kulit Lumpia/Risol (anti sobek) Kulit Lumpia/Risol (anti sobek)
Saya warnai hijau karena mau bikin pisang coklat lumer yang kulitnya hijau buunn 😄Sekalian ingin ikut Tips Hore untuk tantangan masak #DiRumahAja di #WeekendChallenge Mamah Cookpad minggu ini. Mau bagi tips menyimpan kulit lumpia.
-
Kulit Risoles/Lumpia(elastis&anti sobek) Kulit Risoles/Lumpia(elastis&anti sobek)
No cerita ea,😊😊
-
Kulit risol & lumpia elastis Kulit risol & lumpia elastis
Kalo lagi banyak orderan sampai numpuk kulit nya di bikin apa lagi ya 😁🤔😝
-
Kulit risol/lumpia anti sobek Kulit risol/lumpia anti sobek
Berapa kali ublek2 resep kulit risol dan inilah yg paling sip hasilnya.. kulit lembut, gak keras dan gak mudah sobek.
-
Risoles/Lumpia (kulit anti sobek) Risoles/Lumpia (kulit anti sobek)
Paling enak nih gorengan yg satu ini, makan 1 gak akan cukup. Oh iya resep risoles ini kulit nya anti sobek ya , dijamin anti gagal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)