Manisan Kolang Kaling
Dulu alm. Ibu saya sering bikin manisan kolang kaling kalo pas ramadhan. Karena memang dulu itu kolang kaling emang banyaknya pas ramadhan aja ya.
Tips memilih kolang kaling yang empuk :
- Dari visual : Pilih yang bentuknya tidak bulat utuh. Tak terlihat ada biji putih di dalam, itu tandanya kolkal yang alot.
- Dari sentuhan : Bisa dipegang kelenturannya dan daya pantul baliknya. Kalo alot jangan dipilih. Pilih yang lembut.
- Dari bau : Ada kolkal yang dicium sangat asem, ada juga yg ga terlalu asem, atau mungkin ga asem samsek. Enyahkan jauh2 yg asem, pilih yg ga terlalu asem ato ga bau.
- Rebus kembali kolkal bila sudah sampai rumah. Gatau kan ya kandungan airnya bersih apa kotor klo beli di abang2 ato di pasar. Rebus dengan air mendidih setelah itu tiriskan lalu bisa digunakan.
Manisan Kolang Kaling
Dulu alm. Ibu saya sering bikin manisan kolang kaling kalo pas ramadhan. Karena memang dulu itu kolang kaling emang banyaknya pas ramadhan aja ya.
Tips memilih kolang kaling yang empuk :
- Dari visual : Pilih yang bentuknya tidak bulat utuh. Tak terlihat ada biji putih di dalam, itu tandanya kolkal yang alot.
- Dari sentuhan : Bisa dipegang kelenturannya dan daya pantul baliknya. Kalo alot jangan dipilih. Pilih yang lembut.
- Dari bau : Ada kolkal yang dicium sangat asem, ada juga yg ga terlalu asem, atau mungkin ga asem samsek. Enyahkan jauh2 yg asem, pilih yg ga terlalu asem ato ga bau.
- Rebus kembali kolkal bila sudah sampai rumah. Gatau kan ya kandungan airnya bersih apa kotor klo beli di abang2 ato di pasar. Rebus dengan air mendidih setelah itu tiriskan lalu bisa digunakan.
Cara Membuat
- 1
Masak 2 gelas air hingga mendidih. Masukkan kolang kaling.
- 2
Beri gula, garam, daun jeruk dan pewarna.
- 3
Masak hingga air berkurang dengan api kecil kurleb 15 menit. Nanti air akan mengental dengan sendirinya.
- 4
Setelah dingin, bisa disimpan di toples dan diletakkan di kulkas. Enak dimakan dingin² dan ini sudah dimakan sebagian 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Hay mooomm... ini manisan kolang kaling yg wajib bnget ada pas ramadhan yaaa... secara adek aku suka bangeet jd harus selalu ada stok di kulkas... 😉
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Buah yang satu ini selalu ada di bulan ramadhan, walaupun ramadhan telah berlalu kolang kaling masih ada di pasaran tapi yang jualannya tidak banyak.. Bersyukur banget bisa nemu si putih inii karena lagi kepengen dibikin manisan alhamdulillah terwujud.
-
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Suka banget sama manisan yg satu ini, kalau bulan ramadhan hampir seminggu sekali beli kolang kaling entah di bikin manisan atau di bikin kolak
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Lihat time line.. Nemu posting cantik warni warni ... Kolang kaling manis alias manisan kolang kaling... Jadi pengen
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
karena keluarga suka kolang kaling. jadilah manisan kolang kaling ini
ani -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Menjelang Ramadhan, saya selalu buat manisan kolang kaling. Simpan saja di kulkas. Jadi kalau mau buat es campur tinggal pakai. Tinggal mikir temen campurannya.Ada beberapa manfaat dari kolang kaling, antara lain untuk memperkuat tulang (karena mengandung kalsium), sebagai obat radang sendi, baik untuk diet karena banyak mengandung serat, dan baik untuk pencernaan. Bisa buat obat gatal2 juga!
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Ramadhan suka bikin es sendiri. Jadi bikin alternatif utk tambahan isian dan kepikiran manisan kolang-kaling yg simple.#PejuangGoldenBatikApron#week11
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Pas dengan cuacanya yg panas makan manisan kolang kaling dingin dingin manis pass pokoknya 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Pas lagi belanja di tukang sayur, eh ada kolang kaling. Tring! Tetiba pingin bikin manisan kolang kaling yg gak pake ribet. Kebetulan ada sirup tjampolay rasa pisang susu jadi deh manisan kolang kaling seadanya 😝 #siapramadan
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Kebetulan ada yg jual kolang kaling,,jdi pengen bikin manisan kolang kaling deh,,😊😊
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Pagi ini jajan sarapan dan liat manisan Kolan kaling yg dijuak warung kudapan nampak menggiurkan. Pulangnya langsung mampir fresh market dan beli kolang kaling dehKarena di rumah ada sirup rasa vanilla yg belum terpakai, akhirnya pakai bahan yg ada aja deh, hasilnya tetap endeuuusss.. Mantap buat cemilan dan bekal anak anak#resolusi2019 #berburucelemekemas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar