#worldeggchallengeবাড়িতে মাছ,মাংস না থাকলেই ডিম আর মুসুর ডাল দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই মজাদার  ধোঁকার ডালনা।কষা মাংসের স্বাদ কে হার মানানো একটি ডিশ, এক ঘেঁয়েমি রান্না খেতে যাঁদের ভালো লাগে না তারা এই ডিশ টি ঝট পট করে ফেলতে পারেন।

#hometime

#মা স্পেশাল রেসিপি

#ফেব্রুয়ারি৩ধোকার ডালনা একটি নিরামিষ খাবার যা ভাত বা পোলাও এর সাথে খেতে খুব ভালো লাগে।।

#ফেব্রুয়ারি৩#ধোঁকার ডালনাআমি এখানে ধোঁকা গুলো বরফি করে না কেটে গোল গোল করে বড়ার মতো করেছি এবং এতে কিন্ত ভিতরে রস ঢুকে বড়া গুলো ভালো খেতে হয়েছে।

#ebook2#রথযাএা#দৈনন্দিনরেসিপিআজ শনিবার নিরিমিষের দিনে ধোকার ডালনা বানিয়েছিলাম।এছাড়াও জগন্নাথ দেবের ৫৬ ভোগের মধ্যেও ধোকার ডালনা থাকে।

#ebook06#week6

#মা২০২১মা,শক্তি তুলনাহীন। ধৈর্য,ভালবাসা,স্নেহ,নিষ্ঠা দিয়ে তৈরি যে কাজ,সে কাজ তো সুন্দর হতে বাধ‍্য। মার হাতের একটি রান্না আমার দারুণ লাগত। ছোলার ডালের ধোকা। রেসিপিটি শেয়ার করছি আপনাদের সঙ্গে।আমি আমার মাকে করতে দেখেছি ছোলার ডাল বেটে পাতলা নেকরায় বেধে,ভাত ফুটলে তাতে পুটলি টা হারিতে ফেলে দিতো। তারপর ভাত হয়ে গেলে ফ‍্যান গেলে তারপর পুটলিটা উঠিয়ে একটা প্লেটে রাখতো।তারপর কাপরটা থেকে ডালটা যখন বার করতো তখন একটা বলের মতো হতো ওটাকে পিস পিস করে কেটে যেমন ধোকা ডালনা হয় সেই ভাবে রান্না করতো।আমি ওই রকম একটু অন‍্য ভাবে করেছি, চলুন দেখে নেওয়া যাক।

#ebook2 এই রেসিপিটি যেকোনো উৎসবে তৈরি করা যাবে। এটা খেতেও দারুন লাগে।আমার বাড়ির সকলেই পছন্দ করে।

#ডালশানঘরে থাকা সামান্য কিছু জিনিস দিয়ে কি রান্না করা যায়। একঘেয়ে রান্না থেকে এই রান্না মুখে অন্য স্বাদ এনে দেয়।

#PBপ্রিয় মানুষ দের জন্য

#ফেব্রুয়ারি৩

#ebook06#week1

#ফেব্রুয়ারি৩#ধোঁকারডালনা

#wdএই নারী দিবসে বিশ্বের প্রত্যেকটি নারীকে আমার সশ্রদ্ধ প্রণাম জানাই। আমি রান্না করতে ভালোবাসি এই রান্না শেখার হাতে খড়ি যার কাছে তিনি হলেন শ্রীমতি রাধারাণী বসু, আমার শাশুড়ি মা ।বিশেষ করে নিরামিষ রান্না ওনার কাছ থেকেই শিখেছি । অল্প তেলে কিভাবে সুস্বাদু নিরামিষ পদ রান্না করতে হয় আমি ওনার কাছ থেকেই শিখেছি।তার হাতে তৈরি ধোকার ডালনা আমার শ্বশুরবাড়িতে এসে প্রথম খাওয়া নিরাপদ, তাই এই নারী দিবসে তার শেখানো রেসিপি আমি নিজের হাতে বানিয়ে তাকে উৎসর্গ করলাম।

#KRC1#Week1ভাতের থালা র পাতে আমি ধোঁকার ডালনার সাথী

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিনিরামিষ দিনের জন্য আদর্শ লাঞ্চ রেসিপি

#ChooseToCookআমার পছন্দের অনেক রান্না আমি ভালোবাসি ও করেছি তার মধ্য থেকে এই রান্না টা বেছে নিযে পোষ্ট করলাম যে কোনও অনুষ্ঠানে বা নিরামিষ দিনে অনায়াসে বানিযে নেওয়া যাযআজ বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে বানেযেছি

#PS

#FF3

#ফেব্রুয়ারি৩#ধোঁকার ডালনা

#ebook06

#MSR#week-1মহালয়া উপলক্ষে আমি বানিয়েছি নিরামিষ ধোঁকার ডালনা,খুব সুস্বাদু ও পরিচিত একটা রেসিপি

#ফেব্রুয়ারি৩#ধোকারডালনাবাঙালীয়ানার চিরন্তন প্রতিলিপি

#FHF#মা_ঠাকুমার_রান্নাআমি আমার মা র থেকে শিখেছি

#নিরামিষ রেসিপি#ফেব্রুয়ারি৩

Week3

নিরামিষ ভোগের অন‍্যতম পদ ধোকার ডালনা।