Tahu Tempe Semur

Putri Namira Adzani
Putri Namira Adzani @justputrin

Terinspirasi dari penjual lauk matang di pasar. Pernah coba beli dan kepikiran untuk masak sendiri dengan hasil yang lebih enak dan "medok" dan tentunya menggunakan bumbu seadanya yang pasti ada di dapur hehe. Tentunya lebih murah dan sehat juga. Cocok untuk disantap dengan nasi panas bersama keluarga tercinta🤍

Tahu Tempe Semur

Terinspirasi dari penjual lauk matang di pasar. Pernah coba beli dan kepikiran untuk masak sendiri dengan hasil yang lebih enak dan "medok" dan tentunya menggunakan bumbu seadanya yang pasti ada di dapur hehe. Tentunya lebih murah dan sehat juga. Cocok untuk disantap dengan nasi panas bersama keluarga tercinta🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5-6orang
  1. 1 papantempe
  2. 1 bungkustahu kuning matang bentuk segitiga atau disesuaikan
  3. 6 buahkemiri
  4. 6 buahbawang putih
  5. 2/3 bungkuslada bubuk
  6. 2 sachetkecap manis
  7. 1/2 sdmmaizena atau terigu
  8. 2,5 gelasair dan minyak secukupnya
  9. Garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong tempe dan goreng. 1 papan tempe bisa menghasilkan sekitar 13 potong.

  2. 2

    Cuci tahu dan tiriskan. Jika yang digunakan bukan tahu kuning segitiga (kotak atau apapun itu yang ukurannya besar) maka dipotong terlebih dahulu atau disesuaikan dengan selera. Digoreng atau tidak juga tidak masalah.

  3. 3

    Haluskan bawang putih dan kemiri, lalu tumis dalam minyak panas (secukupnya) sampai harum dan kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan air sekitar 2 setengah gelas belimbing atau sesuai selera. Masukkan kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk.

  5. 5

    Tambahkan 1/2 sdm maizena atau tepung terigu. Aduk hingga mengental.

  6. 6

    Masukkan tahu, aduk dan diamkan 3 menit.

  7. 7

    Masukkan tempe, aduk. Diamkan dalam api sedang sekitar 5 menit.

  8. 8

    Koreksi rasa dan matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Namira Adzani
pada
Suka yang simpel tapi harus enak 🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa