Sambal Petis (Untuk Cocolan Gorengan)

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Bekasi Timur, Bekasi

Ceritanya lagi pingin bikin martabak bihun madura, yang khasnya memang di makan sama cocolan sambal petis ini. Tapi sambal petis ini cocok juga untuk cocolan gorengan dll.

🥰Minggu ke 10 Golden Batik Apron (4 - 10 April 2022)😍

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia
#IdeMasak

Source: @de_dibabake

Sambal Petis (Untuk Cocolan Gorengan)

Ceritanya lagi pingin bikin martabak bihun madura, yang khasnya memang di makan sama cocolan sambal petis ini. Tapi sambal petis ini cocok juga untuk cocolan gorengan dll.

🥰Minggu ke 10 Golden Batik Apron (4 - 10 April 2022)😍

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia
#IdeMasak

Source: @de_dibabake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sdmpetis udang
  2. 1 sdm munjungtepung maizena, larutkan dgn sedikit air
  3. 300 mlair putih (Kurleb)
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 2 sdmkecap manis
  6. Bumbu Halus:
  7. 2 siungbawang putih
  8. SecukupnyaCabe rawit (sesuai selera)
  9. 4 sdmgula merah
  10. Garam secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bumbu halus.

  2. 2

    Rebus air -+300ml, didihkan. Setelah mendidih masukkan bumbu yang sdh di haluskan. Aduk rata.

  3. 3

    Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam rebusan bumbu. Aduk-aduk rata kembali.

  4. 4

    Lalu masukkan gula pasir, petis udang dan kecap manis. Aduk rata lagi. Masak hingga mengental. Cek rasa. Jika di rasa kurang manis bisa tambahkan gula pasir, krn rasa bumbu petis yang dihasilkan cenderung pedas manis.

  5. 5

    Ini hasil akhirnya. Kekentalan sesuaikan selera saja.

  6. 6

    Setelah suhu ruang, pindahkan dalam kemasan botol atau toples kecil. Siap dipakai sebagai cocolan gorengan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
pada
Bekasi Timur, Bekasi
"Sabbe Satta Bhavantu Sukhitatta"🌷Aktif di Cookpad sejak April 2018🌷
Lebih banyak

Komentar (10)

Riezma Ouzie
Riezma Ouzie @mama_habibi87
Klo disimpan di suhu ruang kira² tahan brp lama ya bun?!

Resep Serupa