kangkung, ukuran kecil dibersihkan • tauge rebus (optional) • cabai (sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan) • bawang putih • garam • penyedap • terasi • gula jawa • petis udang • air asam • air perasan jeruk limau
Terong Ungu, iris • Petis • Kecap Manis • Bawang Putih, iris • Bawang Merah, iris • Rawit (saya pakai yang sudah dihaluskan dan disimpan dalam freezer, jumlah bisa disesuaikan dengan selera) • Garam (saya tidak pakai karena petisnya sudah asin) • Minyak Goreng • Air Putih
telur ayam • penyedap rasa • garam • gula pasir • tahu,potong 2 bagian • petis udang • kecap manis • cabai merah besar • kemiri,goreng • bawang putih • bawang merah • daun jeruk •
telur ayam • petis enak • sereh kecil, geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk • kunyit bubuk • kecap manis • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar
tauge, rebus dan tiriskan • sayur sawi, potong dan rebus • timun • kacang tanah, goreng dengan 2 SDM minyak • petis • gedang klutuk (pisang yang banyak bijinya dan masih muda) • gula merah • asam jawa • Garam kasar • Air matang/galon • Cabai rawit • Lontong •
pepaya muda diiris kecil yang sudah dikukus, mengirisnya tidak sekecil acar ya, tapi lebih besar (wajib ada) • kacang panjang yang sudah dipotong dan juga sudah dikukus • udang (wajib ada) • ikan panggang aneka jenis, yang paling enak dan cocok menurutku adalah jenis ikan panggang (asap) pari/Pe dan ikan asap kalis • telur kukus yang sudah dikupas • tempe • tahu • telur kukus yang sudah dikupas • santan dari kelapa segar, jangan pakai kata atau instan nanti tidak sedap • cabe merah • cabe keriting (sesuai selera) • bawang merah •
putih telur • Santan Rose Brand • air • minyak goreng Rose Brand • petis • bawang putih • bawang merah • butur kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit merah • jahe • temu kunci •
telur yang sudah direbus • bawang putih • kunyit • kemiri • Temu kunci • Daun jeru • serreh • santan kental instan • petis ikan tuna sumenep • jahe dan lengkuas
telur • tahu putih • petis udang/petis rujak (kualitas bagus) • bawang merah • bawang putih • kunyit • Lengkuas muda • sereh • daun salam • Air (bisa pakai santan) • daun jeruk purut (saya skip, habis) • garam, kaldu bubuk dan gula merah
kangkung, siangi • petis udang Sidoarjo • cabe rawit, sesuaikan jika suka lebih pedas • bawang putih (saya: 3 siung) • terasi (saya skip) • air asam Jawa (tambahan saya, atau ganti dengan 1-2 mata asam Jawa) • gula merah (saya: 1 sdt gula merah) • gula pasir (saya skip) • garam • air hangat (bisa pakai air sisa merebus kangkung)
