المرق الابيض نحتاج الى نرحي البصلة و الثوم نضيف التوابل ثم نقطع الطماطم مربعات كبيرة ونضيف ملعقتيم زيت

ثم نضيف صدر الدجاج مقطع الى مربعات صغيرة نتركه يتقلى على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم نمرقها

نقطع البطاطا مربعات و الجريوات والباضنجان دوائر ونقليهم

نضع الضروات في البلاطو ثم نضع المرق فوقها والبيض نخلطها مع المعدنوس

نضع فوقها جبن مبشور نضعه في الفرن حتي يستوي