Bolu Pisang Cokelat

FelisiaF
FelisiaF @felisiaf

Berhubung ada buah pisang yg ga abis2 di atas meja makan. Jadi kepikiran buat bolu pisang biar pisangnya ga busuk. Dan karena mau buat yg sedikit beda jadi dibuat rasa cokelat biar rasanya lebih rich.
Bolu ini rasanya lembut banget karena ada buah pisang yg memberikan teksturnya lebih lembut ditambah aroma pisang dan cokelatnya yang membuat rasanya lebih lengkap. 😋

Bolu Pisang Cokelat

Berhubung ada buah pisang yg ga abis2 di atas meja makan. Jadi kepikiran buat bolu pisang biar pisangnya ga busuk. Dan karena mau buat yg sedikit beda jadi dibuat rasa cokelat biar rasanya lebih rich.
Bolu ini rasanya lembut banget karena ada buah pisang yg memberikan teksturnya lebih lembut ditambah aroma pisang dan cokelatnya yang membuat rasanya lebih lengkap. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 4 buahpisang ukuran besar
  2. 6 butirtelur ayam utuh
  3. 180-200 grgula pasir
  4. 1 sdtsp
  5. 1/2 sdtvanila cair
  6. 200 grtepung terigu
  7. 24 grtepung maizena
  8. 35 grcokelat bubuk
  9. 5 grkopi bubuk (optional)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 120 grmentega leleh
  12. 60 mlminyak makan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumatkan pisang dengan garpu, sisihkan

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp dan vanila hingga pucat, mengembang dan lembut sampai ada jejaknya.

  3. 3

    Lalu masukkan pisang yg sudah dilumatkan

  4. 4

    Panaskan oven selama 10-15 menit di suhu 180°C

  5. 5

    Ayak semua bahan kering, tepung2an dan garam lalu campurkan aduk kembali dengan kecepatan paling rendah yang penting sampai tercampur saja semua bahan. Jangan terlalu lama diaduk.

  6. 6

    Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan mentega yg sudah leleh dan minyak makan. Aduk dengan spatula. Pastikan semua tercampur jangan ada yang mengendap

  7. 7

    Setelah tercampur rata, masukkan ke loyang ukuran 25 cm. Hentakkan loyang untuk membuang udara. Dan beri toping sesuai selera. Disini saya pakai meses secukupnya.

  8. 8

    Panggang di suhu 160°C selama 35 menit (sesuaikan oven masing2)

  9. 9

    Setelah matang langsung keluarkan bolu dari loyang lalu dinginkan di rak kue. Bolu pisang cokelat siap dipotong2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
FelisiaF
FelisiaF @felisiaf
pada

Komentar

Resep Serupa