Ayam Goreng Sasando

09/04/2022.
Syudah rahasia umum kalo ayam goreng ungkep salahsatu masakan yg bisa banget dibikin stok,dan ini lmyn sering sy bikin.
Sekalian nih kali ini buat ngeramein godanya Komunitas Paders di bulan suci Ramadhan minggu pertama dgn tema #mealprep,sy buat ayam goreng sasando,khas dari NTT.
Sebenarnya bumbu ungkepnya hampir sama yaa dgn jenis ayam goreng lainnya,yg bikin beda disini adalah sausnya.
Sy kira akan aneh rasanya krn sausnya kaya bumbu merah disantenin gitu,eternyata rasanya unik enak juga,anak² juga suka krn sy buat ga terlalu pedes.
Bbrp resep ada yg disatukan antara saus dgn ayam gorengnya,disini sy pisah aja dijadikan cocolan. Cocok buat hidangan sahur maupun buka😉.
Source : ResepKoki
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepGoldenBatikApron_Nia
#GoBAnia_minggu10 #minggu10
#GodainRamsay_1
#GodaPaders_2022
#Goda_Paders
#KomunitasPaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#dapurtehnia
#olahanayam
Ayam Goreng Sasando
09/04/2022.
Syudah rahasia umum kalo ayam goreng ungkep salahsatu masakan yg bisa banget dibikin stok,dan ini lmyn sering sy bikin.
Sekalian nih kali ini buat ngeramein godanya Komunitas Paders di bulan suci Ramadhan minggu pertama dgn tema #mealprep,sy buat ayam goreng sasando,khas dari NTT.
Sebenarnya bumbu ungkepnya hampir sama yaa dgn jenis ayam goreng lainnya,yg bikin beda disini adalah sausnya.
Sy kira akan aneh rasanya krn sausnya kaya bumbu merah disantenin gitu,eternyata rasanya unik enak juga,anak² juga suka krn sy buat ga terlalu pedes.
Bbrp resep ada yg disatukan antara saus dgn ayam gorengnya,disini sy pisah aja dijadikan cocolan. Cocok buat hidangan sahur maupun buka😉.
Source : ResepKoki
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepGoldenBatikApron_Nia
#GoBAnia_minggu10 #minggu10
#GodainRamsay_1
#GodaPaders_2022
#Goda_Paders
#KomunitasPaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#dapurtehnia
#olahanayam
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam,lumuri garam/air jeruk nipis,diamkan sebentar,bilas kembali. Lalu campur rata dgn bumbu ungkep & air.
- 2
Masak/ungkep ayam sampai ayam empuk,airnya menyusut & bumbunya meresap,sambil sesekali diaduk. Lalu angkat & dinginkan. Bila tdk ingin lngsng digoreng,simpan dlm wadah tertutup & simpan di kulkas utk stok kapan².
- 3
Bila ingin digoreng,panaskan minyak goreng,lalu goreng ayam sampai matang/kecoklatan,angkat & tiriskan minyaknya. Sajikan dgn saus.
- 4
Utk sausnya : blender semua bahan,kecuali santan. Lalu tumis bahan saus sampai matang (pastikan benar² matang & tdk bau langu yaa...),beri santan,masak kembali sampai matang & mengental,koreksi rasa,angkat & sajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Sasando Ayam Goreng Sasando
Bismillah...Ayam Goreng Sasando adalah salah satu olahan ayam goreng khas dari Nusa Tenggara Timur yang di sajikan dengan saus kental,penyajiannya bisa langsung di campur atau di pisah seperti yang saya sajikan,sangat nikmat di santap bersama nasi hangat.√Saya hanya membuat 1/2 dari resep yang tertulis di bawah ya moms.Source : Kreasi SasaSenin,31 Januari 2022#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke1#AyamGorengBundaMelvy Bunda Melvy Sofia -
Ayam Goreng Sasando Ayam Goreng Sasando
Ayam Goreng Sasando ini adalah masakan khas nusantara, terkenal dengan sambalnya yang khas NTT. Daripada jauh-jauh kesana, lebih baik bikin sendiri! Terbuat dari cabe, tomat dan rempah-rempah lain, sambalnya yang merah menyala melumuri ayam goreng agar rasa pedasnya merata.Rasanya enak dan bau bumbunya nikmat,suami dan anak2 suka.SC: dapurtehnia#BamasakBaimbai#NTTPoenya#KulinerAlaNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Minie Nora(MNKitchen) -
Ayam Goreng Sasando Ayam Goreng Sasando
Bismillahirrahmanirrahim.....Alhamdulillah #mingguke30 di #PejuangGoldenBatikApron semoga bisa istiqomah hingga 22 minggu ke depan.🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗🌶️🍗Sejatinya setiap hari sudah terbiasa dengan sajian nusantara, karena lidahnya lebih familier dengan masakan yang kaya akan bumbu dan rempah.Ikutan #PanjatPinang memperingati hari kemerdekaan Indonesia di Cookpad yuuk.....Seperti Posbar minggu ini #KulinerAlaNusantara pilihan saya jatuh pada Ayam Goreng Sasando, yang berasal dari Nusa Tenggara Timur. Alhamdulillah bisa nambah variasi resep ayam goreng.Sebenarnya cara dan bumbu membuat ayam goreng di setiap daerah hampir sama, yaitu ayam di ungkep dulu dengan bumbu dasar kuning, lalu di goreng. Tapi yang khas dari Ayam Goreng Sasando ini adalah ayam goreng yang di santap dengan sambal sasando atau sambal dengan saus santan yang pedas.Yuuuk langsung intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara#MasakanRumahan#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Ayam Goreng Sasando Ayam Goreng Sasando
Ikutan acara #17anDiCookpad sekaligus melestarikan #KulinerAlaNusantara Posbar Nyobain ayam goreng Sasando khas NTT..Source @dapurtehnia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMasakanNusantara#Tim_MedanCeria#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara Ibeth_purba -
Ayam Goreng Sasando Ayam Goreng Sasando
Ikut merayakan 17an di cookpad dan team panjat pinang,..Bikin menu Nusantara dgn olahan dari ayam yg digoreng dan bersaus cabai yg sedapKrn waktu Uda mepet utk posbar pakek bahan seadanya di rumahAku recook resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/16464509#CocomtangPost_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_RatuDapur#CookpadCommunity_Tangerang#panjatpinang Vhtree Ana -
Ayam Goreng Sasando Ayam Goreng Sasando
malam..seperti biasa upload nya malam..krn baru selesai abd bru bs ngetik.kali ini ikutan challenge nya 17 an nih..bingung tadi nya mw masak apa, ya udh masak ini ayam goreng sasando aja..bikin ngiler yah klo ngeliat nya.#tim_rancakBana#17andiCookpad#cookpadcommunity_jambi#cookpadcommunity_sumbar#pejuanggoldenbatikapron Nhinie Tjong -
Ayam Goreng Sasando Ayam Goreng Sasando
Ayam goreng Sasando merupakan sajian unggulan khas Nusa Tenggara Timur.Tak perlu jauh-jauh pergi kesana untuk mencobanya, atau bahkan jika yang sudah pernah menyantapnya dan ingin makan hidangan ayam goreng sasando.Buat sendiri ayam goreng sasando di rumah, resep yang di sajikan ini mudah dibuat bahkan untuk pemula. Namun, rasanya dijamin lezat!Yuk mari dicoba 🥰😋Sumber Resep : Ibu @siswatyelfinbachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/10946163#17anDiCookpad#Tim_GenkPeDa#KreasiCoDe_Nusantara#KulinerAlaNusantara#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Ayam Goreng Sasando Ayam Goreng Sasando
Menu yang satu ini berasal dari Nusa Tenggara Timur. Keunikannya terletak pada sambalnya.Cara membuatnya pun cukup mudah. Rasanya tuh perpaduan manis, gurih, creamy jadi satu. Apalagi ditambah dengan bumbu penyedap rasa ayam dari Halawa. Makin mantull deh rasanya 😍Penyajiannya pun bermacam-macam. Ada yang digoreng dan dipisah dg sambalnya. Ada juga yang lgsg dicampur jadi satu dengan sambalnya.Nahh kalau aku sih lebih suka yang langsung dicampur jadi satu dengan bumbu sambalnya yaa. Lebih manteppp menurutku 😍Di resep ini aku juga menambahkan tahu goreng dan pete. Utk ini optional ya bisa diskip.Daripada penasaran jangan lupa cobain juga yuk..Source: @DR_kitchenModified by me 😚#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#GurihnyaTimlo23#MerdekaDalamKreasi#AyamGorengSasando dpmentari -
Ayam Goreng Sasando Ayam Goreng Sasando
"Ayam Goreng Sasando, sajian istimewa yang menggabungkan cita rasa khas bumbu Nusantara dengan sentuhan budaya lokal.Nama Sasando sendiri diambil dari alat musik tradisional khas Rote, yang mencerminkan kearifan lokal dan identitas budaya daerah ini. Ayam Goreng Sasando bukan sekadar makanan, tetapi juga simbol perpaduan tradisi, warisan leluhur, dan inovasi kuliner NTT".Nah bertepatan dengan Posting Bareng @MamahCookpad tentang Rasa Nusantara dari Sabang sampai MeraukeUntuk Posbar Meet Up, kali ini saya cooksnap resepnya Mbak Nhinnie Tjhong.Source : @Nhiee_kitchen#PosbarMeetUp_Sumbar2025#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Ayam Goreng Sasando Ayam Goreng Sasando
#AhlinyaAyam . Ini masakan khas NTT. Aku bikin ini laris manis sak sausnya habis..😍.#siapramadan#cookpad_community#cookpadindonesia#komunitaspaders#anies_kitchen anisatur raehan -
Ayam Goreng Sasando Ayam Goreng Sasando
Source : @Hannah_kumara#17andiCookpad#Tim_PinangMasakWongkito#KulineralaNusantara#MakananTradisionalWongkito#Cookpadcommunity_palembang#Clover_TandaCintaAdmin#Semarak_TandaCintaAdmin#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove Adelia Firdaus -
Ayam Goreng Sasando Ayam Goreng Sasando
Source : @dapurtehniaAkhirnya diriku update lagi🙈🙈🙈 semoga kita juara yaa uni²😁✌🏻Besok tinggal eksekusi resepnya uni Tika aja🙈🙈#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakMasakanNusantara#CookpadCommunity_Sumbar#TaragakBakumpua#MedanMarkombur#BabakoCooksnap_Tika#Tim_RancakBana#17anDiCookpad Rany TriSuci
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar