Klepon isi gula jawa

Naufal Azzam
Naufal Azzam @dapur_naufal

berawal dr seneng masak sewaktu libur kerja, akhirnya memberanikan diri utk menerima pesanan...

Klepon isi gula jawa

8 orang berencana membuat resep ini

berawal dr seneng masak sewaktu libur kerja, akhirnya memberanikan diri utk menerima pesanan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
5 orang
  1. 300 grtepung ketan
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 1 bksvanili sachet
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyaair hangat
  6. pewarna makanan hijau
  7. 1/2 butirkelapa sedang diparut memanjang
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 1 ltair utk merebus
  10. 20ns gula merah disisir

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Campur tepung ketan, tepung tapioka, vanili, garam, kedalam wadah

  2. 2

    Didihkan air kedalam wajan/panci, kemudian bulat2 kan klepon jgn lupa diisi dengan gula merah, rebus klepon ktika air sudah mendidih

  3. 3

    Siapkan parutan kelapa yg sebelumnya dikukus selama 5-10 menut masukan daun oandan ketika dikukus agar aromanya wangi, dan parutan kelaoa tdk mudah basi

  4. 4

    Jika klepon sudah terligat mengapung kemudian angkat dan gulingkan kedalam oarutan kelapa, klepon siap dihidangkan, jika mau dikemas jangan lupa didingingkan terlebih dahulu ya, klepon bisa tahan lebih dr 5 jam jika kelapa parut dikukus terlebih dahulu

  5. 5

    Tips: jika air sudah keruh dan lengket, sebaiknya diganti baru, dan masukkan klepon ketika air sudah mendidih. janganterlalu lama meniriskan klepon, stlh diangkat sebaiknya langsung gulingkan ke parutan kelapa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naufal Azzam
Naufal Azzam @dapur_naufal
pada
dari hobby menjadi cuan 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa