Tumis daun pepaya ikan teri

Rafani Rozaq
Rafani Rozaq @dapur_zatha87
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusdaun pepaya(saya beli matang 3rb)
  2. 1 genggamikan teri (kurleb 80gr sya beli 5rb)
  3. Sejumputterasi
  4. Daun salam
  5. Laos
  6. Sereh
  7. Bumbu iris
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 8 buahcabe rawit (opsional)
  11. 3 buahCabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kembali daun pepaya yg sudah saya beli matang(utk membersihkan dari bakteri/kuman)kalo bunda pakai daun pepaya mentah boleh direbus dengan menambahkan daun kedondong,atau tanah liat yg bersih supaya ngga pahit.
    Setelah direbua cuci dg air mengalir dan buang sisa"tulang dari daun pepaya.iris sesuai selera

  2. 2

    Iris semua bumbu iris
    Panaskan minyak beri sedikit terasi masukan duo bawang tumis hingga harum..masukan cabe dan daun slaam laos serta sereh yg dmemarkan.
    Tumis hingga layu.
    Masukan teri nasi yg sebelumnya sdah di cuci.tumis hingga merata barulah masukan daun pepaya tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir,hati"ya bund dalam menambahkan kaldu bubuk atau garam..klo terinya dah asin beri sedikit saja.masak hingga matang koreksi rasa

  3. 3

    Tumis daun pepaya dan teri nasi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rafani Rozaq
Rafani Rozaq @dapur_zatha87
pada
memasak bukan hanya sekedar hoby,,tp juga pengabdian ibu rumah tangga utk keluarga tercinta💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa