साबूदाना खिचड़ी (sabudana khichdi recipe in Hindi)
Sabita Chetry @Sabita_35011686
साबूदाना खिचड़ी (sabudana khichdi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाना को धोके 5 /6घंटे पानी पानी में डूबा दीजि।
- 2
एक पैन में घी डाल के घी गर्म होने पर मूंगफली को रोस्ट करे।
- 3
मूंगफली को रोस्ट करके निकालकर उसी पैन में एक / दो चम्मच मजीरा एक चम्मच हल्दी पाउडर डाई गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें
- 4
गोल्डन ब्राउन होने से टमाटर,कद्दूकसकिया किया अदरक डालके अच्छे से मिक्स करे
- 5
सारे मसाले के ऊपर जब तक तेल ना निकले तब तक फ्रायबकर
- 6
जब मसाले के ऊपर से तेल निकल जाने पर कटे हुए टमाटर गाजर कद्दूकस किया आलू हल्दी पाउडर जीरा पाउडर डाल के अच्छे से मिक्स करें
- 7
फिर विगोए हुए मंगली,, नमक कटे हुए टमाटर,कटे हुए 2 मिर्ची,अदरक के पेस्ट बना के डाल दीजिए
- 8
सब डालके 5 मीन ढकन लगा कुक करे
- 9
अब ढकान निकल के मंगली डालके 2/3 में कुक करे
- 10
साबुदाना खिचड़ी रेडी ऊपर से कटे हुए हरा धनिया से गर्निश केआरके सर्व करे।
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