فرمت البصلة والبقدونس والطماطم والنعناع بمحضرة الطعام واضفتها على الرز بعد تصفيته من الماء واضفت الملح والفلفل والليمون ودبس الرمان وربع كوب زيت الزيتون وتركتها لتتشرب النكهات ، ثم صفيتها من السوائل.

لفيت ورق العنب ، ذوبت الماجي بكوب الماء الساخن واضفت زيت الزيتون، سكبت الصوص على ورق العنب و وضعت صحن ليضغط عليه.

وضعت القدر على نار متوسطة الى ان بدا الصوص بالغليان ثم قللت الى نار هادئة لمدة ساعة.