पूरी (poori recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2 कप गेहूं का आटा, 1 टेबल स्पून रवा, ½ टीस्पून चीनी, ½ टीस्पून नमक और 2 टीस्पून तेल लें।
उखड़ करके अच्छी तरह से मिश्रण करें और सुनिश्चित करें की आटा नम हो।
अब पानी डालें और आटा गूंध लें।
- 2
आटा गूथते हुए आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं।
अब एक बड़े बॉल के आकार का आटा निकालिए और एक लौंग बनाने के लिए रोल करें।
- 3
टुकड़ों में काटें और उन्हें छोटी गेंदों पर रोल करें।
गेंदों को एक छोटे कटोरे डालिये और गेंद को सूखने से रोकने के लिए 1 टी स्पून तेल डालिए।
अब एक गेंद लें और एक रोलिंग पिन का उपयोग करके रोल करें।
थोड़ा गाढ़ा जैसा रोल करें।
- 4
रोल किया हुआ आटा गर्म तेल में डालें।
जब तक कि पूरी पफ न बने, तब तक दबाएं और तेल को पूरी में स्प्लैश करें।
पलट कर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
अंत में, पूरी को ड्रेन करें और आलू भाजी के साथ आनंद लीजिए।
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