مواد لازم

2/5 ساعت
2 الی 3نفر
  1. 4 ق غجوپرک
  2. 2 ق غبلغور گندم
  3. 200 گرمهویج نگینی شده
  4. 2 ق غلپه نخود
  5. 1 ق غبرنج
  6. 1 عددپیاز
  7. 1 حبهسیر
  8. 200 گرماسفناج
  9. 1 ق غتره خشک
  10. 1 ق غجعفری خشک
  11. نمک فلفل زردچوبه به م ل
  12. نعناع خشک به م ل
  13. روغن به م ل
  14. رب آلو به م ل

مراحل تهیه

2/5 ساعت
  1. 1

    لپه را جدا شسته و نیم پز میکنیم.برنج بلغور گندم و جو پرک را شسته و خیس می دهیم.

  2. 2

    هویج را نگینی می کنیم.پیاز و سیر را خرد می کنیم.

  3. 3

    پیاز داغ میکنیم و وقتی پیاز طلایی شد سیر و نمک فلفل زردچوبه را می ریزیم و تفت می دهیم در آخر نعناع خشک را ریخته و یک هم می زنیم و زیر شعله را خاموش میکنیم.

  4. 4

    در یک قابلمه مناسب همه ی مواد را ریخته و آب میریزیم و می گذاریم تا آش جا بیافتد با شعله مناسب و گهگاه هم می زنیم تا ته نگیرد.فقط اسفناج را نیم ساعت پایانی به آش اضافه می کنیم.

  5. 5

    در آخر برای طعم بهتر آش از رب آلو یا لواشک آب کرده استفاده می کنیم.نوش جان💝

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (2)

نسرین
نسرین @Nasrin_Chef
بهبه چه عالی و خوشمزه نوش جان عزیزم

توسط

بهاره
بهاره @Khanom_bahar
در
تهران
به نام خالق مهربانی آرامش همین جاست...کنار تو...لحظه ای درنگ کن...در حال زندگی کن و لبخند بزن... 🌷مهم طعم غذاست و داشتن تغذیه سالم🌷 💓👪💓✔
بیشتر

دستورهای مشابه