Bolu Pisang Panggang

Khalfi Adhistiana Putri
Khalfi Adhistiana Putri @khalfiap
Blitar

Dapet pisang bonyok buanyak banget. Kemarin bikin banana bread ternyata aku kurang suka krn dense ngga kempus2 wqwq sisanya dibikin bolu aja biar empuk kempus2.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
loyang 20 cm
  1. 4 buahpisang ambon matang (350 gr)
  2. 220 grtepung kunci
  3. 140-150 grgula halus
  4. 25 grsusu bubuk
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 4 butirtelur
  8. 1 sdtSP
  9. 1 sdtpasta vanila
  10. 100 grmargarin lelehkan
  11. 50 grminyak

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Blender pisang hingga halus

  2. 2

    Mikser 4 telur dan sp dengan kecepatan rendah

  3. 3

    Masukkan gula halus secara perlahan dalam 3 tahap. Naikkan kecepatan mikser sampai kecepatam sedang hingga adonan putih kental berjejak

  4. 4

    Masukkan pisang yg sudah diblender, mikser sampai rata

  5. 5

    Ayak bahan kering yg lain perlahan, mikser sampai asal rata saja

  6. 6

    Ambil sebagian adonan, tuang minyak+margarin aduk rata

  7. 7

    Tuang kembali ke adonan utama, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata semua.

  8. 8

    Tuang ke dalam loyang uk. 20 cm yg sudah diolesi margarin dan tabur tepung tipis.

  9. 9

    Panaskan oven suhu 180-190 dercel api atas bawah

  10. 10

    Hentakkan adonan beberapa kali, oven selama 50-60 menit hingga berkulit coklat

  11. 11

    Ketika bagian atas sudah coklat, tutup dgn alumunium foil supaya tidak kosong

  12. 12

    Taraaa sudah matang, sy suka pakai kunci biru krn lebih kempus2, bolu saya yg ini saya panggang sekitar 40 menit tp ternyata kurang berkulit dalemnya sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Khabibatul Umami
Khabibatul Umami @umami2225
Untuk memanaskan oven sebelum dipanggang kue nya brp menit ya bund???

Ditulis oleh

Khalfi Adhistiana Putri
pada
Blitar

Resep Serupa