Ayam Kecap

Pawon Macie
Pawon Macie @pawon_macie
Cikarang

Vertigo kambuh tapi tetap harus masakin sahur suami dan anak. Menu sahur saya memang selalu simple. Bahkan jika menunya ribet, saya akali dengan metode yang ketika mau disajikan jadi simple 😀. Misal sahur dengan menu rendang, ya saya masak dulu di awal minggu ketika foodprep. Nanti pas hari H menu disajikan, saya tinggal kukus aja. Simple kan 🤣.
Nah kali ini kebetulan saya lagi sakit dan gak pengen ribet. Nyobain metode masak ayam kecapnya ala @mamaZayka_19, ternyata memang endeuuss hasilnya.

#RamadanCamp_misi6
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe_11
#IdeMasak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, aku potong kecil-kecil (jadi 6 potong)
  2. 1/4 buahbawang bombay, iris rajang memanjang
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 buahcabe merah keriting
  5. 5 buahcabe rawit, lebih enak dikasi rawit nih
  6. 1 batangdaun bawang, iris serong
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 1 sdmminyak goreng
  12. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dan margarin, masukkan ayam. Masak hingga ayam matang dengan api kecil

  2. 2

    Setelah ayam matang dan berubah warna, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum. Setelah harum masukkan saus tiram, kecap, lada, kaldu bubuk dan cabe. Aduk merata dan masak hingga kecap meresap

  3. 3

    Terakhir, masukkan daun bawang. Ini dimasaknya cuma sebentar aja agar daun bawang tidak layu banget dan terlihat segar sebagai topping. Jadi setelah masuk, aku aduk-aduk aja langsung matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Pawon Macie
Pawon Macie @pawon_macie
pada
Cikarang
Saya itu suka uji resep dari beberapa resep untuk membuat olahan masakan sesuai selera saya dan keluarga. Resep yang sudah pas saya simpan di Cookpad dan hasilnya saya jual untuk catering saya. Suatu saat nanti bisa saya ulangi lagi tanpa lupa dan memudahkan saya untuk mencari resepnya
Lebih banyak

Resep Serupa