Frozen Food | Egg Chicken Roll

Name: Frozen Food | Egg Chicken Roll
Yield: 5-7 roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 btr telur; 1 kuning telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt micin; 60 gr terigu; 15 gr Maizena Rose Brand; 15 ml minyak goreng Rose Brand; 180 ml air; Secukupnya pewarna kuning; 300 gr paha ayam fillet; 4 siung bawang putih; 2 sdm bawang goreng; 1 bh putih telur; 1/2 sdt garam; 1 sdt micin; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir Rose Brand; 1 sdm minyak goreng Rose Brand; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdm tapioka cap Pak Tani Gunung; 1 sdm maizena Rose Brand; 45 ml air es; 1 sdm terigu larutkan dengan sedikit air untuk perekat; Secukupnya minyak goreng Rose Brand untuk menggoreng

Ery Wardoyo @ery_wardoyo

Tegal, Jawa Tengah

Finally cooking class dengan tema frozen food, favorit bocil. Karena homemade tentu saja dominan daging ketimbang tepungnya. Dan yang tidak kalah penting adalah pemilihan bahannya. Saya pakai Rose Brand 🌹 pastinya good quality. Terima kasih inspirasi resepnya @astysunar
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24924689

Lebih banyak

Frozen Food | Egg Chicken Roll

Ery Wardoyo @ery_wardoyo

Tegal, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-7 roll

Bahan kulit :
1 btrtelur
1kuning telur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmicin
60 grterigu
15 grMaizena Rose Brand
15 mlminyak goreng Rose Brand
180 mlair
Secukupnyapewarna kuning
Bahan isian :
300 grpaha ayam fillet
4 siungbawang putih
2 sdmbawang goreng
1 bhputih telur
1/2 sdtgaram
1 sdtmicin
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir Rose Brand
1 sdmminyak goreng Rose Brand
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtpala bubuk
1 sdmtapioka cap Pak Tani Gunung
1 sdmmaizena Rose Brand
45 mlair es
Bahan lainnya :
1 sdmterigu larutkan dengan sedikit air untuk perekat
Secukupnyaminyak goreng Rose Brand untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Membuat kulit : campur semua bahan kulit, aduk rata lalu saring agar tidak bergerindil. Panaskan teflon anti lengket, ambil sesendok sayur adonan lalu dadar sampai matang
2

Membuat isian : campurkan semua bahan isian lalu chopper sampai halus
3

Ambil selembar kulit, beri isi, lipat kedua sisi lalu gulung sambil dipadatkan. Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu
4

Kukus egg chicken roll sampai matang
5

Jika sudah dingin, potong-potong, masukkan tepak lalu simpan di freezer. Jika ingin langsung dikonsumsi tinggal goreng sampai matang kecoklatan