رنگینک مقوی

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

یه دیالوگ تو یه فیلمی بود که میگفت:
«تمامِ عمرم احساسه تنهایی کردم!
به غیر از زمانی که با تو بودم..»
چقدر راست میگفت!
چقدر هممون یه نفر رو داریم که فقط کنار اون همه ی عالم و آدم و غصه هامونو یادمون میره...♥️

ممنون از لیدای عزیز برای ایده ی خوبشون
@lida_aali

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰ دقیقه
۲_۳ نفر
  1. 1 پیمانهآرد
  2. 1 ق غپودر نارگیل
  3. 2 ق غکنجد
  4. خرما یک پ بدون هسته
  5. روغن تقریبا نصف پیمانه(من روغن کنجد زدم)
  6. 1 ق چپودر دارچین
  7. زعفران پودر شده کمی
  8. گردو خرد شده به مقدار لازم

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا در ماهی تابه ای آرد را با شعله ی خیلی کم تفت دهید.
    حدود ۱۰ دقیقه و مدام هم بزنید تا رنگ آرد خیلی کم تغییر کند فقط در حدی که خامی آرد گرفته شود (اگر آرد تیره شود رنگینک تلخ میشود)
    بعد آرد را الک کنید و دوباره به ماهی تابه برگردانید.

  2. 2

    حالا روغن را افزوده و کمی تفت دهید.
    سپس پودر زعفران و پودر دارچین را اضافه کنید یک تفت بدهید و شعله را خاموش کنید.

  3. 3

    کنجدها را در ماهی تابه ای کمی تفت دهید تا بو داده شوند.
    همین که کمی رنگ کنجد تغییر کرد شعله را خاموش کنید.

  4. 4

    حالا کنجدهای بوداده شده را همراه پودر نارگیل به مخلوط آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

  5. 5

    هسته ی خرما ها را جدا کنید و در ظرفی بچینید.
    روی آن ها را با گردوی خرد شده بپوشانید.
    حالا مواد آردی را روی خرماها قرار دهید.

  6. 6

    نکته : اگر مواد آردی کمی سفت بود اول آن را کمی گرم کنید تا روان شود و به راحتی روی خرماها را کاور دهید.
    به دلخواه با انواع مغزی جات تزیین کنید.
    نوش جان

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (36)

مهسا
مهسا @cook_39650610
خوشمزه و مقوی کدبانو
ی سوال از چه آردی استفاده کنیم و روغن مایع ی حالت شلی به مواد دست نمیده ک از ظرف بریزه؟

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه