سلق اللحمة والاحتفاظ بمياه السلق

نضع اللبن في وعاء ونضيف ملعقة النشاء ونحرك حتى تصبح كريميه

نضع اللبن في طنجرة على نار متوسطة ومع التحريك المتواصل حتى الغليان

ثم نضيف كاسين من مياه سلق اللحم الدافئ على دفعات مع التحريك المستمر

نضيف اللحمة و الملح حسب الرغبة ونترك اللبن يغلى على نار متوسطة لمدة خمس دقاىق ثم يصبح جاهزا

يمكن تشويح القليل من الصنوبر مع ملعقة سمنة واضافتها على صحن تقديم اللبن للزينة و يفضل تقديمه مع رز طويل الحبة وصحه وهنا