Kroket kentang

ike octamila
ike octamila @Ikeoctamila

Ini salah satu camilan yg paling aku suka. Kroket Kentang selalu enak dalam segala suasana.
Yuk langsung coba buat untuk berbuka puasa.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#PGBA9
#kroket
#kroketkentang
#camilan
#gorengan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
25 buah
  1. 1 kgkentang, potong2 lalu digoreng sampai matang saja
  2. 1 sdmsusu bubuk
  3. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  4. secukupnyaGaram & merica
  5. BAHAN ISIAN:
  6. 200 grdada ayam cincang halus
  7. 2 buahwortel potong kotak2 kecil
  8. 3 batangdaun bawang pre iris halus
  9. 2 siungbawang putih cincang halus
  10. 1/2 buahbawang bombay iris2 kecil
  11. Secukupnyagaram, gula, merica bubuk, pala bubuk, kaldu jamur
  12. 100 mlsusu cair
  13. 1 sdmmargarin untuk menumis
  14. BAHAN PELAPIS:
  15. 1 buahputih telur
  16. 200 grtepung panir halus (diblender dulu

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan kentang, beri garam, merica, kaldu jamur & susu bubuk. Uleni sampai tercampur rata.

  2. 2

    Membuat isian: lelehkan margarin, tumis bawang putih, bombay, daun pre, sampai harum, masukkan ayam, wortel, garam, merica, pala, susu cair. Tumis sampai air meresap & ayam matang.

  3. 3

    Alasi tangan dgn plastik, olesi minyak. Ambil satu sdm munjung adonan kentang, bentuk lonjong, tekan tengahnya, beri 1 sdt isian, kemudian tutup & bentuk lonjong lagi. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Celup adonan kroket ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir.

  5. 5

    Goreng dlm minyak panas & banyak (kroket harus tenggelam ya) setelah kecoklatan angkat tiriskan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

ike octamila
ike octamila @Ikeoctamila
pada
Hobby masak & baking dengan penuh cinta untuk keluarga🥰🥰🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya