مواد لازم

۳۰_۴۰ دقیقه
۴ نفر
  1. گوشت چرخ کرده همراه با چربی 500_600 گرم
  2. 1 عددپیاز
  3. زعفران پودر شده کمی
  4. نمک کمی
  5. فلفل سیاه کمی
  6. آرد یک تا دو ق غ
  7. گوجه و فلفل سبز به مقدار لازم

مراحل تهیه

۳۰_۴۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا پیاز را رنده ی درشت کنید و آب را بگیرید.
    سپس همه ی مواد را خوب مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مایه ی کباب چسبنده ای به دست آید.
    سپس مواد را حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید.
    سیخ ها ی کباب را شسته و خوب خشک کنید.
    کاسه ای آب کنار خود قرار دهید و کباب ها را سیخ بگیرید (یه کار مردونه است من دخالت نمی‌کنم✋🏻😂)
    بعد سیخ ها را حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

  2. 2

    فر را روشن کنید تا گرم شود.
    سیخ ها را با فاصله در سینی فر بچینید و زیر سیخ ها گوجه ها و فلفل سبز را قرار دهید (توجه کنید که شیخ ها روی لبه ی سینی قرار دارند و هیچ تماسی با گوجه و فلفل ندارند)
    حالا گریل را روشن کنید.
    و هر ده دقیقه سیخ ها را به آرامی برگردانید.
    اون چربی ای که از سیخ ها موقع کباب شدن چکه می‌کنه 😋 روی گوجه و فلفل ها میریزه و طعم فوق العاده ای به اونها میده.
    برنج را هم جداگانه مثل همیشه بپزید.
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (5)

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه