Kue Ape

Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
Lembang Kab Bandung

https://cookpad.wasmer.app/id/r/15367160

Source : Karlina Nurjanah

🌾 Semasa kecil klo keliatan ada yg dagang Kue Ape udh pasti wajib beli 😁 tertarik karna bentuk, warna juga mesti rasanya yg manis dan wangi pandannya itu loh. Gak cukup makan cm satu minimal 5 😅 jadi pas banget sekantong kertas itu makan sndiri.
Cara makan I : disobekin pinggirannya lalu bagian tebal tengah paling akhir 😘 atau Cara makan II : digulung terlebih dahulu 😁 bagaimana cara kalian? Apakah dilipat lipat? 🙊

#BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah
#CookpadCommunity_Bandung
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron

Kue Ape

https://cookpad.wasmer.app/id/r/15367160

Source : Karlina Nurjanah

🌾 Semasa kecil klo keliatan ada yg dagang Kue Ape udh pasti wajib beli 😁 tertarik karna bentuk, warna juga mesti rasanya yg manis dan wangi pandannya itu loh. Gak cukup makan cm satu minimal 5 😅 jadi pas banget sekantong kertas itu makan sndiri.
Cara makan I : disobekin pinggirannya lalu bagian tebal tengah paling akhir 😘 atau Cara makan II : digulung terlebih dahulu 😁 bagaimana cara kalian? Apakah dilipat lipat? 🙊

#BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah
#CookpadCommunity_Bandung
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grTepung Beras
  2. 60 grTepung Terigu
  3. 90 grGula Pasir
  4. 1 butirTelur
  5. 1/2 sdtBaking Powder
  6. 1/4 sdtSoda Kue
  7. 200 mlAir/Susu/Santan
  8. 1 sdtPasta Pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah bersih lalu timbang tepung beras sesuai takaran lanjut tepung terigu, gula pasir, soda kue dan baking powder, campur secara merata.

  2. 2

    Tuang telur dalam wadah tepung, lalu beri air secara bertahap aduk rata dgn wisk hingga adonan tidak ada yg bergerindil.

    Jika ingin memastikan boleh disaring terlebih dahulu.
    Beri adonan dgn pasta pandan.

  3. 3

    Aduk rata adonan hingga tercampur lalu tutup diamkan selama 1 jam setelah itu aduk rata kembali.

  4. 4

    Dikarenakan wajan yg digunakan hrs yg cekung jadinya terlalu menempel pada api, maka sy tumpuk tungkunya jd dua.

    Nyalakan kompor dgn api kecil, oles wajan dgn minyak secukupnya tunggu hingga agak panas kemudian tuang adonan sebanyak satu centong sayur.

  5. 5

    Putar cepat adonan dalam wajan selebar ukuran yg diinginkan, biarkan hingga muncul lubang2 kecil. Lalu tutup wajan sesaat hingga benar2 matang bagian tengah kue.

  6. 6

    Buka tutup wajan lalu kikis perlahan pinggiran kue, angkat kemudian sisihkan.

    Lakukan tahapan diatas berulang hingga adonan habis ya 😉👍
    Selamat mencoba 🙏😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
pada
Lembang Kab Bandung
❤️ FIRST STORY ❤️🥰 Saya IRT dgn 3 Putra 👦, jujur sy gak gt betah didapur apalg utk masak, tp sejak sy berhenti bekerja, mau gak mau suka gak suka sy HARUS BISA !!! 😁 ternyata gak cuma sekedar skill yg dibutuhkan dlm memasak tetapi hati juga berpengaruh ya 😊 apalagi klo ada sentuhan cinta 💖 didlmnya, maka rasanya pasti akan berbeda 😘🍃 bukan berarti gak bs masak trus sy gak kenal ama bahan dapur ya 😁 terlebih proses peracikan, jd dibilang gak parah bangets sih 🤭,,, biasanya klo mamih dah siap mengolah,,, lah sy lgs kaboorr... 😂😂 ntar balik lagi pas tugas nyuci2 dan bebenah.💕 SECOND STORY 💕🥹 sekarang Mamih dah gak ada, tp semua kenangan kita selalu melekat dlm ingatan,,, ada bbrp buku masakan yg ditulis dgn tangan beliau,,, MISIku utk mempraktekkan resep beliau dan share di Cookpad 😊 (kuberi kode disetiap judul KOLEKSI RESEP MAMI # KRM) sebagai apresiasi bentuk rasa syukurku, terima kasih utk segalanya mom 🥲 really miss you so much.... Al Fathihah 🤲🌹😇🌈 Buat yg sempet mampir dan juga berkehendak memasak dari resep disini tolong share Cooksnapnya yaaa....😉Terima Kasih untuk waktunya yg sudah menyempatkan membaca cerita saya 🙏😍
Lebih banyak

Komentar (7)

Raih
Raih @raihrizky
On progres nih.. Lg mendiamkan adonan.. 😌

Resep Serupa