في وعاء نضع فواكه مجفافة نضع عليها ماء مغلي نتركها مدة 5 دقائق

في طاجين نضع سكر مع كيلة ونصف ماء بارد نخلط لكل مع بعض نضع عود فرقة وبرج قارص (ليمون) نتركها تطهو حتى لغليان ثم نصفي فاكيهة من ماء ونضعها نتركها مدة 10 دقائق فقط ف الخير معلقتين من ماء زهر وشهية طيبة