مربای سیب 🍏

🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 @cook_mahboobeh1371

#مربای_سیب #مربا #سیب #شربت_سیب
🌷برای خوب زندگی کردن⚘
باید نفس کشید تمام لحظه‌های خوب را،
آدم‌های خوب را،
اتفاق‌های خوب را....
برای خوب زندگی کردن⚘
باید خیلی چیزها را نادیده گرفت،
از خیلی آدم‌ها گذشت و
خیلی از خاطره‌ها را فراموش کرد؛
هر چند به گفتن ساده بیاید و به عمل دشوارترین کارِ ممکن.
برای خوب زندگی کردن باید گذشت کرد🌷
سلام دوستان عزیز
اومدم با رسپی عالی و ویژه و پرطرفدار ، مربا سیب😍
مربای سیب یکی از انواع مرباهای بسیار خوشمزه و پرمصرف در سراسر جهان است که میتوانید از آن علاوه بر صبحانه یا عصرانه برای تزئین شیرینی مثل شیرینی مربایی و فیلینگ گذاری کیک هم استفاده کنید 👍
خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 کیلوسیب زرد
  2. 1 کیلوو 300گرم شکر
  3. 6 تکهچوب دارچین
  4. نصف ق مپودر هل
  5. 4 لیوانآب
  6. 2 ق غآبلیمو
  7. قابلمه مسی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا سیب ها را شسته و پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و هسته ها رو جدا کنید و به صورت مکعب های متوسط خرد کنید. بعد از خرد کردن سیب ها را داخل قابلمه مسی بریزید و ۱ لیوان آب و ۱ ق غ آبلیمو بریزید تا ۱ ساعت استراحت کند و آبلیمو باعث میشه که رنگ سیب ها قهوه ای رنگ نشه و خوشرنگ باشه.

  2. 2

    در قابلمه ای دیگر ۳ لیوان آب بریزید و روی شعله گاز بذارید و حرارت را زیاد کنید تا سریع تر به جوش بیاد و شکر را کم کم داخل آب بریزید و با حرارت متوسط بذارید بجوشه و شکر خود به خود باز بشه و اصلا هم نزنید

  3. 3

    سپس چوب دارچین و پودر هل را به سیب اضافه کنید و وقتی شکر کاملا باز شد و شربت به قوام اومد حرارت را خاموش کنید و شربت را داغ روی سیب ها بریزید و حرارت قابلمه سیب را روشن کنید و به مدت ۴۰ دقیقه با حرارت متوسط بذارید بپزه و در قابلمه را نیمه باز بذارید

  4. 4

    بعد از ۴۰ دقیقه یک تکه از سیب ها را در دهان تست کنید اگر سیب ها نرم تر شده بود و شربت مربا به غلظت مناسب رسید قابلمه مربا را از روی حرارت بردارید و کنار بذارید شربت بعد از سرد شدن کمی سفت تر میشود. من بعد از ۴۰ دقیقه حرارت را خیلی کم کردم و روی شعله گاز را شعله پخش کن گذاشتم و در قابلمه را دمکنی گذاشتم و قابلمه را گذاشتم تا ۳ ساعت بذارید با حرارت خیلی کم تا تغییر رنگ بده به رنگ خوشرنگی در بیاد

  5. 5

    ✅ نکته اگر شهد مربا بیش از حد غلیظ شده بود ولی هنوز رنگ مربا تغییر نکرده یک استکان کمر باریک آب جوش به مربا اضافه کنید و مجدد در قابلمه را بذارید تا مربا دم کشد و تغییر رنگ دهد.
    ✅ در آخر که حرارت را خاموش کردید ۱ ق غ آبلیمو اضافه کنید یا گلاب ۴ ق غ بریزید و هم بزنید تا مخلوط شود بعد مربا آماده شده را بذارید کامل سرد سرد شود بعد در شیشه تمیز و در دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید

  6. 6

    من از شهد مربا به اندازه یک شیشه کوچک نوشابه اضافه اومد و به عنوان #شربت_سیب گذاشتم یخچال برای استفاده از شربت خنک 😉
    ✅ چوب دارچین حتما در مربا باشد که باعث میشه مربا کپک نزنه. این اندازه گفته شده به من ۲ شیشه مربا سیب و یک شیشه کوچک شربت سیب داد.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (29)

Elh@m B@noo
Elh@m B@noo @e_l_h_a_m_c_o_o_k
دستت طلا عشق جان 😘 به خوشی استفاده کنید 😋

توسط

🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷
در
سفارشات کیک و دسر خانگی شیرینکده زینب بانومتاهلم💑 متولد ۱۳۷۱علاقه زیادی به آشپزی و کیک دارم❤رشته تحصیلیم 👈 فوق دیپلم مربی کودکیک دختر دارم بنام زینب(زینت پدر)❤و یک پسر به نام حسین💙همه عمرمه عاشقانه هر سه نفرشون رو دوستشون دارم دختر نازم واقعا نازنینی🌹پسرم عزیزی 💐همسرم عاشقتم😙هم در کوکپد فعالم و هم در سرآشپز پاپیون😊
بیشتر

دستورهای مشابه