Kue Kacang Lumer

Wulinda Diah
Wulinda Diah @Wulinda_sy

Terinspirasi dari mertua yang suka bikin kue kacang ketika lebaran, kangen pengen makan lagi dan lagi. Akhirnya nyoba bikin sendiri

Kue Kacang Lumer

32 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari mertua yang suka bikin kue kacang ketika lebaran, kangen pengen makan lagi dan lagi. Akhirnya nyoba bikin sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgtepung terigu protein rendah
  2. 1 ltminyak goreng
  3. 1 kgkacang tanah
  4. 1/2 kggula halus
  5. 2 butirtelur kampung (untuk olesan)

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai terlebih dahulu kacang yang sudah dikupas, sangrai dengan api yang kecil agar tidak mudah gosong. Lalu pisahkan kulit ari nya.

  2. 2

    Blender kacang kasar saja agar kacang masih bertekstur dan crunchy saat di kunyah.

  3. 3

    Masukan tepung terigu, gula halus, dan juga kacang yang sudah di blender dalam baskom berukuran besar. Tuangkan minyak sedikit demi sedikit agar adonan tercampur rata.

  4. 4

    Uleni dengan lembut adonan agar tidak keras ketika matang nanti.

  5. 5

    Setalah kalis bentuk sesuai dengan keinginan, olesi telur sebelum masuk oven agar kye tidak pucat.

  6. 6

    Oven selama kurang lebih 35-40 menit (sebelum kue masuk oven dipanaskan terlebih dahulu agar panasnya stabil)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulinda Diah
Wulinda Diah @Wulinda_sy
pada

Komentar

Resep Serupa