Brudel Cake

Sc: Muu Kitchen'sEntah ini namanya bluder atau brudel saya juga kurang tau.Tapi rasa dan aroma cake ini mantep, serius deh😋 cake ini cocok banget buat temen ngeteh disore hari❤Resep aslinya pake 160ml santan. Tapi saya tambahin jadi 190ml jadi santannya kerasa dan pas keluar dari oven tuh wangi santannya emmm😋😋😋Bread in Cake❤❤

Waktu dapet tantangan makanan menado, langsung terpikirkan ingin sesuatu yang berbeda. Kalo biasanya masakan, cari2 ketemu yang namanya brundel menado ini. Lucu namanya yah... Ternyata rasanya seperti roti tapi juga seperti bolu. Bolu dengan ragi. Sesuatu yang beda, patut dicoba ternyata rasanya.... Endessss❤️Sayangnya.... Topingnya kurang banyak karena si kecil nyuwilin topingnya.Yuk dicoba, mudah, gak pake ulen2 layaknya roti.Source: Lusiana S. Musa#resolusi2019#berburucelemekemas#pekaninspirasi#bringbackmemories#cookpadcommunity_yogyakarta#3weekschallenge#pekan_Manado

Saya benar" suka dengan cake ini. Buatnya gampang, ga ribet dan rasanyapun benar" yummy, moist di dalam. Enak banget nih buat teman ngopi.👍😍😍Ijin share resepnya ya bunda @mbaiya...🙏

Merupakan kue perpaduan antara jenis cake dan roti.Ceritanya….Kue yang sering dikonsumsi kala sore hari, sebagai teman minum kopi/teh oleh para meneer, mevrouw, sinyo dan noni Wolanda (baca:Belanda). Ternyata masih lestari juga di Tanah Minahasa.Kue bertekstur berat ini sudah menjadi semacam makanan rakyat. Sering disajikan pada acara biasa. Baik acara arisan, ibadah, ulang tahun bahkan acara kedukaan.Banyak masyarakat mengkonsumsi kue Brudel ini dengan mencelupkannya ke dalam kopi dan/atau teh hangat. Rasanya memang menjadi lebih oke.Sumber Resep : @cook_nindahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14577884#CookMemberPeDa3_Ninda#CeritaDapurHariIni#CoDe23_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Cake yg amat sangat simple dan mudah pembuatannya.. cocok utk pemula & juga bagi yg malas banyak cucian setelah masak seperti saya.. 😁Resep asli dari mbak Evi Wijayanti.. takaran gula sesuai selera saja.. yg disukai dari cake ini selain bebikinnya simple, aroma ragi nya saat dipanggang mirip aroma tape.. 😘 jadi ga mau jauh2 dari oven.. 😅Loyang seharusnya pakai d.22 cm.. tapi berhubung salah ambil, jadilah kebesaran itu loyang & cake nya pendek.. 😓 tapi sesuai selera saja, ada yg suka cake tinggi/rendah.. 😊

Bingung pagi pagi dimintai buat cake hantaran lamaran... Teringat ibu yang sering bilang brudel cake mudah buatnya dan enak hasilnya.. Akhirnya buka buka resep cookpad dapat resep kak @alice manopo ... Semua bahan ada di rumah... Cuzzz eksekusi aja.. Daaan taraaaa... Bagus banget hasilnya.. Sukaaaa.....🤩🤩#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Pagi² bikin buat teman ngopi bikin nya santai bisa sambil di tinggal nyambi kerja yg lain dan bikin jg seadanya bahan ga da keju dan kismis nya inspirasi resep @Dapur Illy utk #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurIlly#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Bluder Cake atau ada juga yang menyebutnya Brudel Cake adalah cake khas Manado yang tekstur dan rasanya adalah perpaduan cake dengan roti karena salah satu bahannya terdapat ragi.Sebelumnya saya sudah pernah buat cake ini tapi belum bisa nyobain karena untuk dikirimkan ke tetangga 😁.Dan tiga hari yang lalu saya buat lagi 2x resep/loyang karena penasaran dengan rasanya dan yang satu loyang lagi saya kirim untuk hantaran ke tetangga.Cakenya enak, empuk dan wangi khas roti. Bikinnya juga mudah karena tidak perlu mengocok lama-lama dengan mixer. Tapi prosesnya harus didiamkan terlebih dahulu supaya mengembang.Ok, di bawah ini resepnya...Happy baking...Source: Brudel Cake Khas Manado oleh Lie Anna#CookpadCommunity_Bekasi

Ini cake khas Manado yang terpengaruh cake Belanda. Resep yg saya tulisnya adalah resep keluarga 😉.... Dalam pembuatan cake tdk diperlukan mixer. Semua cukup diaduk dgn tangan, jadi pastikan cuci tangan dengan bersih sebelum mengaduk adonan ya 👍🏼

Source : evy wijayantiIni cake plg simple mom,sy yakin yg bikin cake ini pasti sukses semua,boleh di blg anti gagal lah yah krn cakenya pake ragi trs di diemin dl udh pasti ngembang asal raginya aktif...cakenya lembut bgt,oh iya mom klu bikin cake ini pastikan ragi aktif yah agar tdk gagal pastinya 👌😁

16 Sept 2019Hari ini pengin makan roti yg gurih2 gitu,trus buatnya gampang.Akhirnya ubek2 cookmark,nemu resepnya mba Ribka Arini brudel cheese cake,cek bahan nya ada semua trus tambah seneng lagi ga pake mixer langsung aja eksekusi deh.Source's : Ribka arini#PejuangGoldenApron2#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Sidoarjo#nomixer

350 tahun menjajah negeri ini membuat banyak olahan makanan Belanda dikenal sampai hari ini. Salah satu olahan makanan yang cukup populer adalah brudel atau bluder cake yang terkenal di Manado. Bersama olahan Belanda lainnya seperti klappertaart, brut goreng, ontbijtkoek, speculaas, nastar, dan kastangels, brudel cake menjadi makanan ikonik di daerah tersebut.#PejuangGoldenApron3

Alhamdulillah ini dibuat yang kedua kali nya...waktu bikin yang pertama terlalu kematengan agak sedikit gelap warna nya karena gak di pantengin waktu manggang nya...kali ini kue nya pake api sedang cenderung kecil..Source : evi wijayanti

Sebenarnya ini recook dr resep di cookpad..tapi lupa resep siapa😂 saking banyaknya yg dicatet..maafkan daku🤗Cocok utk saya yg lagi malas mixer lama atau ngulen😎Hasilnya kombinasi antara cake dan roti..cake tapi berpori..roti tapi lembut agk meprul...syuukaaa..next time coba dimodif dengan bahan lain ahh🤣🤣

Pertama kali bikin brudel, cake dengan ragi. Ternyata teksturnya empuk dan beremah, kata anak mirip teksturnya softcake.Takaran gula dan SKM nya saya kurangi. untuk resep aslinya bisa dilihat di sini yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17036599Cooksnap untuk apresiasi tim lokal Bogor @veykeu_pesta makasi yaa Vey 🥰#ApresiasiTimlo2023#CookpadCommunity_Bogor

Nyobain resep yang baru viral yuk bun.Pantesan viral, memang seenak ini rasanya bun, pasti ketagihan kalau sudah nyobain.Bahannya juga mudah didapat dan cup puding pun bisa dipakai sebagai wadahnya bun.Rasanya lembut, enak dan tidak bikin seret.#TIKETGoldenBatikApron#brudel#brudelkukus#brudelcake#brudelcakemanado

Banyak resep ini berseliweran......Mari kita eksekusi....😁😁😁

Akhirnya penasaran saya sama rasa brudel cake terjawab juga. Makanan asal Manado ini perpaduan antara cake dan roti. Biasanya selalu disajikan saat hari2 raya. Enak lhoooo. Bikinnya juga gampang. Tinggal aduk2 aja.Silahkan dicoba buibu.Ini fotonya sesaat sebelum diangkat. Si kecil sudah tidak sabar mau nyomot. Jadinya ya gini deh gripil2 karena dipotong saat panas.Daaan tidak saya perlu and menunggu hitungan jam sudah ludes!Saya suka saya sukaaa!Source: Eka Mappasele (FB) dan Yuhanti Vidha (CP)

Penasaran sama resepnya mb evi wijayanti trus coba recook dengan modifikasi sesuai selera org org dirumah yang tidak terlalu suka manis

Kue jaman saya masih SD, mami sering bikin , cake yg unik karena perpaduan antara cake dan roti , cakenya orang2 belanda dulu. Paling enak dimakan dengan segelas lemongrass tea hangat uuuuhhhhhh nikmatttttt😋😋😍

Cake lembut yang pas banget manisnya👍❤.Brudel adalah cake asal Menado. Termasuk cake warisan Belanda nih. Brudel adalah perpaduan antara roti dan cake atau Bread Cake. Adonannya menggunakan ragi, jadi harus melalui proses fermentasi. Tapi teksturnya seperti bolu dan lembut banget.Beda dengan Bluder. Bluder adalah roti yang berbentuk jamur. Biasanya warnanya kekuningan karena banyak menggunakan kuning telur.Brudel dan Bluder pastinya berbeda, walaupun sama2 menggunakan ragi.Udah lama ngeceng resep Brudel ini. Sekarang aja di eksekusi.Buatnya gampang dan cepet kok. Metodenya all in. Ngga banyak cucian piring😄😁. Dari awalnya adonan hanya 1/3 loyang. Lalu mengembang jadi 2/3 loyang. Pas matang full memenuhi loyang. Taburan bisa sesuai selera aja ya. Ini saya keju dan kismis. Mau chocochips atau almond juga oke👌Source: Evi Wijayanti

Cemilan buat Si kecil dan teman kopi Bapake,Cake khasnya Manado simple buatnya ga makan waktu bahan terjangkau.ini baru bener-bener all in 1 dalam 1 wadah semua jadi satu di mix.paduan roti dan cake jadi satu hasilnya enak,kue wangi dan lembut apalagi masih hangat.Kelihatan teksturnya seperti keras ya,tapi kuenya lembut.enak toppingnya dikasih keju yang banyak baru mantap,karena Suami ga suka keju jadi ga taruh.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 28 resep 1

Bikinnya gampang banget, rasanya manis gurih padat & mengenyangkan#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_community#CookpadIndonesia

Anak sama suami minta di buatin kue cemilan.Pas banget dengan cuaca yg lagi hujan pengennya buat kue cake marmer pas lihat bahan di lemari waahhh...banyak yg kurang alias nggak lengkap mau ke supermarket cuaca nggak mendukung maka saya inisitif sendiri buat cake brudel khas manado dgn fariasi bahan ala kadarnya yg tersedia cukuplah buat 1 bundar saja.

Jelajah nusantara dari dapur sendiri😊masih di sekitar Manado,td siang bikin buburnya,sore ini bikin brudelnya yg terkenal. Ini aku bikin buat ku kasih teman,Alhamdulillah barusan temanku telpon katanya brudelnya enak😁👍SC: @marialolita0817#MasakanKhasManado#MasakanKhasSulawesiUtara#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Cara membuat klik link inihttps://youtu.be/7d1thvCvkEM

Abaikan motif marmer yang ga jelas 😂 Makannya ga cukup 1 atau 2 slice aja. Doyan apa lapar? 😄😆