Ciasto 3-bit z masą budyniową i kremem jogurtowym

Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Ciasto bez pieczenia, na zimno, na herbatnikach. Ciasto z masą budyniową i kremem jogurtowym. Ciasto z masą krówkową o nucie alkoholu, wyszło pyszne.

Ciasto 3-bit z masą budyniową i kremem jogurtowym

Ciasto bez pieczenia, na zimno, na herbatnikach. Ciasto z masą budyniową i kremem jogurtowym. Ciasto z masą krówkową o nucie alkoholu, wyszło pyszne.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2 godz.
24 porcji
  1. SPÓD, I i II warstwa:
  2. ok.600 g. herbatników maślanych
  3. DO POSMAROWANIA:
  4. 460 g.masy Krówkowej o smaku adwokata
  5. MASA BUDYNIOWA:
  6. 1,5 l.mleka
  7. 3budynie waniliowe
  8. 6 łyżekcukru
  9. 200 g.masła
  10. 1galaretka krystaliczna
  11. KREM JOGURTOWY:
  12. 1200 g.jogurtu greckiego
  13. 70 g.cukru pudru
  14. 250 g.serka mascarpone
  15. 30 g.żelatyny
  16. ok.150 ml. wody
  17. DO POSYPANIA:
  18. 50 g.gorzkiej czekolady

Przygotowanie

2 godz.
  1. 1

    Spód-Blachę 30x40, wyłożyć, papierem do pieczenia, dosyć wysoko. Na spód ułożyć warstwę herbatników. masa krówkowa- Miękką masę krówkową, przełożyć do miski i zmiksować a potem posmarować nią herbatniki. Ułożyć II warstwę herbatników.

  2. 2

    Masa budyniowa- Ugotować budyń na mleku z cukrem. Odstawić, zaraz dodać galaretkę, dobrze wymieszać do rozpuszczenia. Następnie dodać masło i też wymieszać do rozpuszczenia. Ostudzić do ciepłego, często mieszając. Wylać do blaszki na herbatniki i rozprowadzić. Ułożyć III warstwę herbatników i schłodzić.

  3. 3

    Krem-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Serek zmiksować z pudrem a potem dodawanymi pojedynczo jogurtami. Na koniec zmiksować z letnią żelatyną i przelać do blaszki. Schłodzić. Na zastygnięte ciasto, zetrzeć na tarce jarzynowej czekoladę i rozsypać. Ciasto przetrzymywać w lodówce a kroić ostrym nożem.

  4. 4

    Moje tegoroczne świąteczne wypieki: sernik z mandarynkami (stary przepis), ciasto ''kurczatko'' i to ciasto 3-bit.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Komentarze (2)

Podobne przepisy