Menurut saya sih resep dasar kukis hias itu banyak, hasilnya ada yg mirip2 juga, yg tak kalah penting adalah TEKNIK nya supaya hasilnya cantik dan sesuai harapan.Usahakan tebalnya sama, pas (tidak terlalu tebal/tipis), permukaannya datar dan garis sisi2nya tegas.Source : cookielicious NZ#CookpadCommunity_Semarang

BismillahAlhamdulillah masih berkesempatan nulis resep disini. Lama mood menjauh dr buat bebikinan dan juga tulis resep, apalagi foto2 makanan..heheheQadarullah liat tetangga "Bunda Mika" buat ginger cookies kok jd kepengen bikin kukis hias... terakhir buat kukis hias kurleb 6-7 tahun yg lalu..hiksBuat Kukis hias ini selalu pakai resepnya NCC Mba Ruri Rahimahullah. Alhamdulillah anak2 sangat-sangat menyukai kukis 1 ini.Semoga Allah Subhanahu Wa Ta'alla melapangkan kuburnya dan menjadikannya pahala jariah untuk Mba Ruri.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲Source : NCC Mba Ruri Rahimahullah

Sabtu, 08-01-2022Bismillahirrahmanirrahim....Semoga Bisa Lolos u/Dapatkan Tiket masuk Golden Batik Apron dan dapat Wild Card🤲Disini aq Tulis Resep Fancy Cookis, Bahan Pengajaran Private dari Teman Kombes Mba @siskadian78 😘Thank atas Izin sharenya🙏Dengan segala Penyesuaian😊Membuat Fancy Cookies ini, benar² melatih kesabaran sekali.💞Kita cerita sedikit ya..., Ada dua Macam Rasa Yaitu Vanilla Dan Coklat.Perbandingannya ada beda sedikit yaitu:Bila dirasa Coklat Takaran Tepung dikurangi diganti dgn Coklat Bubuk + Pasta Mocca.💞Dalam Pembuatan Fancy Cookies ini kita bisa menentukan Tema Bebas, sesuai yg kita inginkan (Menggunakan Cutter Cookies/Cetakan Karakter).💞Untuk Melukisnya, ada beberapa Teknik. Yaitu: Tenggelam, Timbul, OrnamentFancy Cookies yg aq bikin disini:Tenggelam: u/Dasar bagian dalamTimbul: Lines Border dan DotsOrnament: Bisa Sprinkle, Bubuk² Gold/Silver, dll (tapi aq ga Pakai karena sesuai bahan yg ada).*Tips: Jika Royal icing tersisa, makan bisa kita simpan dalam freezer.Jika mengencer, kita mixer dulu sebentar saat akan digunakan.Mari Kita Intip Resepnya😉#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#HannaHani_Cookies

Beberapa hari lalu ada Business Day disekolah Kakak. Langsung ingat sama kukis ini. Dulu sempat booming kukis hias. Pasti teman-teman Kakak di TK suka, dan ternyata benar tuh kukisnya gak pake lama langsung ludes terjual.Untuk resep kuenya, aku pake resep kuetulang almh. Ruri, namanya kukis tulang karena almh waktu itu pake cetakan bentuk tulang.Karena ingin kukis satuan, aku pake cetakan kukis besar yg lebarnya antara 5 sd 8 cm. Kalau mau disimpan ditoples, buat lebaran misalnya, bisa dibuat dengan cetakan kue kering biasa. Aku pake pewarna berbentuk gel (wilton) yang sedikit saja sudah cukup. Kue bisa dibuat beberapa hari sebelumnya, simpan diwadah kedap udara/toples, dan bisa diwarnai nanti.Untuk icingnya selalu gunakan gula halus berkuaitas baik atau icing sugar. Kalau pakai gula halus yg sudah dicampur, icing gak akan kering-kering.Selain cantik, rasanya juga enak lhooo..#cookpadcommunity_jambi#cookpadindonesia#cookpad_id#mamavajaz

Seperti donat tapi bukan donat asliiii.. Hehe kukis ini dicetak dgn cetakan donat... Bahannya masih setia pake resep yg kemarin itu yaaa..Ini salah satu desain kukis hias yg simpel.. Selamat mencoba!!#CookpadCommunity_Semarang

Tahun lalu, pertama kali bikin kukis hias ini bisa dibilang gagal karena royal icingnya ga bisa mateng padahal uda dipanggang lumayan lama. Jadi royal icingnya masih lengket gitu, ga kering2. Akhirnya saya memutuskan untuk beli kukis hias di teman.Namun setelah bergabung di grup cookpad, mbak @citraprayugo_kitchen berbagi ilmu tentang kukis hias ini, akhirnya saya coba bikin lagi bersama anak saya. Dan maasyaaAlloh, kali ini berhasil kering biidznillah. Jadi terharu.. Yang tahun lalu kami masih beli kukis hias, alhamdulillah tahun ini ga perlu beli lagi. Dan alhamdulillah si bungsu malah bisa berbagi ke teman2nya. Terima kasih ilmunya mbak @citraprayugo_kitchen , semoga jadi ladang pahala kelak di akhirat. Aamiiin.#GenerasiAprontisWeek 3

Kue yang membutuhkan kesabaran dan ketelitian. Karna finishing nya di gambar satu persatu keping. Tapi enjoy banget buat kue ini. Warnanya yang bikin jadi happy ngerjainnya.Masih setia dengan resep dari NCC.

Saya selalu suka melihat dekorated cookies. Tampilannya selalu menyenangkan untuk dilihat. Ada yang simple tapi lucu, rumit dan artistik , bahkan ada yg bisa membuatnya tampak anggun dan mewah.Selain senang melihat tampilan kukis hias, saya juga senang membuatnya.Walau akhir-akhir ini sudah terbilang jarang, tapi dulu saya pernah tergila-gila membuat kukis hias walau cm yg simple-simple aja.Kali ini saya membuat lagi hasil belajar bareng komunitas Cookpad bersama mba @prita_23884. Saya memcoba menggabungkan apa yg beliau ajarkan dan dengan apa yg pernah ssya lakukan, siapa tau ada manfaatnya untuk orang lain, siapa tau ada yg cocok, siapa tau ada orang yg melakukan seperti saya lakukan.Untuk penggunaan vanili saya kurangi setengahnya katena saya akan menambahkan pasta sebagai peearna sehinga aromanya biss tetap pas.Saya juga menambahkan sedikit garam, karena dulu Emak saya selalu bilang pakai garam selain menyumbang rasa, garam juga sebagai penstabil.Detailnya ada dibawah..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasCookiesHias#CookpadCommunity_Bogor

Melukis diatas Cookies menggunakan Royal Icing dibutuhkan efforts yang luar biasa.Apalagi dengan detail goresan gambar dengan tingkat ketelitian yang tinggi, tentu diperlukan konsentrasi dan suasana hati yang nyaman selain konsistensi adonan yang harus sesuaiRoyal icing yang bagus adalah dengan base adonan kental ( stiff peak - kaku berjambul) nanti tinggal kita sesuai kan konsistensinya dengan mencampur dengan beberapa tetes airDalam resep ini saya membuat 3 Konsistensi adonan yang berbeda untuk pembuatan line ( garis pinggir), block area dan lace (renda)Dan untuk adonan cookies nya saya modifikasi dari resep awal yang menggunakan terigu menjadi menggunakan tepung beras sesuai dengan temaSource : @citraprayugo_kitchen#Cookingcommunityclass_KreasiTepungBeras#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

#BikinRamadanBerkesan

Bismillah..Buat cookies ini 4 hari yg lalu.. lumayan buat mengisi kegiatan di bulan puasa ini.. saudara saudara juga happy disuruh ngehias si cookies ini.. jadi bentuk hiasannya beraneka ragam..Yuk yg mau bikin juga buat persiapan lebaran nanti, atau buat sekadar bagi bagi hadiah, ini cocok banget ya.. dibungkusin satu satu pakai plastik uk.10x7cm begini.Kemaren pas bikin lupa ngitung dapetnya berapa pcs.. jadi maaf ya gak ada keterangan jumlahnya.. lain kali nanti kalau bikin lagi dihitung dapet berapa pcs..Sumber resep: @citraprayugo_kitchen dengan sedikit modifikasi.......#CookpadCommunity_KalSel#RencanakanKebaikanmu..