Kue Sagu Keju Lumer

Ria Arbie
Ria Arbie @riaarbie
Yogyakarta

Dulu pernah bikin tapi entah apa yg salah jadinya mbleber bgt 😅 Trus tahun ini termotivasi pengen bikin yg sukses.. Finally bisa juga.. Lumerrrr dan gurih nyaa 😍😍 enak bgt buat teman ngeteh atau ngopi cantik, gausah nunggu senja gpp, wkwkwkw

#PejuangGoldenBatikApron
#SaguKeju
#KueLebaran

Kue Sagu Keju Lumer

Dulu pernah bikin tapi entah apa yg salah jadinya mbleber bgt 😅 Trus tahun ini termotivasi pengen bikin yg sukses.. Finally bisa juga.. Lumerrrr dan gurih nyaa 😍😍 enak bgt buat teman ngeteh atau ngopi cantik, gausah nunggu senja gpp, wkwkwkw

#PejuangGoldenBatikApron
#SaguKeju
#KueLebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramtepung sagu
  2. 2 lembardaun pandan, potong menjadi 2 bagian
  3. 60 mlsantan instan
  4. 2 butirkuning telur
  5. 200 grammargarin (me : Royal Palmia)
  6. 60 grambutter/mentega
  7. 140 gramgula halus
  8. 100 gramkeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai tepung sagu dengan daun pandan sekitar 10-15 menit, sampai terasa ringan saat diaduk, kemudian angin2kan sampai hilang uap panasnya. Siapkan bahan2 lain yg diperlukan

  2. 2

    Mixer dengan speed rendah margarin + mentega sampai homogen, kemudian tambahkan gula halus, mixer sampai rata, baru tambahkan telur, kocok lagi

  3. 3

    Setelah itu tambahkan santan instan, mixer sebentar asal rata aja

  4. 4

    Masukkan keju parut, aduk rata dengan spatula

  5. 5

    Kemudian tambahkan tepung sagu yg telah diayak, aduk dengan spatula. Jika dirasa adonan terlalu lembek tambahkan dg tepung sagu lagi sampai teksturnya agak padat.

  6. 6

    Adonan siap dicetak. Masukkan dalam pipping bag segitiga kemudian cetak di loyang, taburi atasnya dengan sedikit parutan keju. Butuh perjuangan memang mencetaknya, sampek tangan pegel krn agak padat adonannya 😅

  7. 7

    Sambil menunggu adonan dicetak, panaskan oven terlebih dahulu, dengan suhu 150°C, api atas bawah. Oven selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Angin2kan terlebih dahulu sebelum masuk toples. Hati2 pegangnya ya bund, karena ini rapuh ~kayak hatiku~ 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Arbie
Ria Arbie @riaarbie
pada
Yogyakarta
~ I'm not a chef, but I love to cook ❤️
Lebih banyak

Komentar (10)

Indah
Indah @Aini0110
Ka itu sagu 400gr sudah disangrai atau blm?

Resep Serupa