23. Selai Nanas

Sekar Larasati
Sekar Larasati @_sekar_

Selai ini enak banget, cocok buat isian nastar atau olesan roti.
Terimakasih resepnya @mybakingworld 🤗 takaran kayu manisnya aku kurangi dari resep aslinya. Cus buat selai home made gih😊

#BikinBarengKueKering pada 21 April - 1 Mei 2022

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
+- 600 gram
  1. 1 kgnanas atau 8 buah nanas madu (berat bersih setelah dikupas)
  2. 300 gramgula pasir
  3. 5 cmkayu manis
  4. 5 buahcengkeh
  5. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih nanas, parut nanas menggunakan parutan kelapa.

  2. 2

    Taruh dalam wajan, sebaiknya menggunakan wajan anti lengket agar selai tidak mudah lengket pada wajan. Masukkan kayu manis, cengkeh dan garam. Masak dengan api sedang sampai kandungan air nanas berkurang.

  3. 3

    Setelah kandungan air tinggal sedikit, masukkan gula pasir. Masak lagi dengan api kecil sampai adonan memadat. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar adonan tidak gosong.

  4. 4

    Hasil akhir +- 600 gram dengan warna lebih pekat memadat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sekar Larasati
Sekar Larasati @_sekar_
pada
Hallo sobat cookpad, salam kenal ya🙏Memasak bagiku adalah sebuah seni yang menyenangkan. Suatu kepuasan adalah ketika anak dan suami makan dengan lahap makanan yang disajikan dari kreativitas tangan sendiri😊Yuk semangat memasak, mari kita tebarkan kebaikan salah satunya dengan menyajikan makanan yang sehat🤗Masak simpel,Meminimalisir tenaga dan waktu,Mengoptimalkan rasa❤️
Lebih banyak

Resep Serupa