Meringue Cookies

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Siapa yang punya stok putih telur berlimpah sehabis bikin kue kering??yuk kita diguyurin buat dihabisin,bikin meringue cookies ini pasti anak² pada suka karena rasanya yang manis dan enaak 😋

#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#KuePutihTelur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grputih telur
  2. 200 grgula halus
  3. 1/4 sdtcream of tartar / 1 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dalam panci kecil,sisihkan. Dalam bowl beling/stenlis campurkan putih telur dan gula halus, aduk dengan wisk.

  2. 2

    Panaskan dengan cara ditim (taruh bowl putih telur diatas panci kecil yang airnya telah mendidih) aduk² dengan wisk, hingga putih telur menjadi putih dan sedikit lengket jika dipegang, matikan kompor, angkat.

  3. 3

    Mulai lah mixer dengan kecepatan rendah hingga berbusa, lalu tambahkan cream of tartar, terus mixer hingga adonan soft peak.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna sesuai selera, lalu masukkan masing² warna kedalam plastik segitiga. Jika ingin membuat dua warna dalam satu cookies, masukkan 2warna kedalam satu plastik segitiga besar, baru kemudian dispuit. (Aku pakai spuit seperti difoto)

  5. 5

    Alasi loyang dengan baking paper (aku ga pake,tadi kukisnya jadi agak lengket diloyang,jadi kalau bisa pakai baking paper) lalu spuitkan adonan keatas loyang.

  6. 6

    Panggang dalam oven (yang telah dipanaskan terlebih dahulu) gunakan api atas bawah, disuhu 100⁰C panggang selama ±60menit - 90menit. Putar² loyang tiap 10 atau 15 menit. Setelah matang, angkat dinginkan sebentar, lalu segera simpan dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar (20)

Alisha Kamilah
Alisha Kamilah @Kamilah_K
Punya saya kok ngga mau kaku ya? Padahal sudah persis resepnya

Resep Serupa