ورق عنب(دلمه برگ مو لبنانی)

این یک پیش غذای بسیار معروف لبنانی هست که تقریبا 100% جزع پیش غذاهایی که رستوران میرید و سفارش کردید هست. خیلی خیلی هم آسونه و موادش هم به راحتی در دسترس هست.
ورق عنب(دلمه برگ مو لبنانی)
این یک پیش غذای بسیار معروف لبنانی هست که تقریبا 100% جزع پیش غذاهایی که رستوران میرید و سفارش کردید هست. خیلی خیلی هم آسونه و موادش هم به راحتی در دسترس هست.
مراحل تهیه
- 1
در یک ظرف بزرگ برنج خام و گوجه نگینی خورد شده و جعفری ریز خورد شده را با مقدار دست و دلبازی از روغن زیتون و آبلیمو مخلوط می کنیم.نمک و کمی فلفل سیاه را هم به موادمان اضافه می کنیم.
- 2
مواد را خوب با هم مخلوط کرده و آنها را در برگ مو به صورت سیگار برگ رول می کنیم. نحوه پیچیدن برگ مو در لبنان با نحوه ایرانی متفاوت است. در ایرانی به صورت بقچه ای و در لبنانی به صورت سیگار برگ میپیچیم.
- 3
دلمه ها در کف قابلمه به صورت مدور می چینیم. و رویه دلمه ها را با دو لیوان آب می پوشانیم. شعله را بر روی متوسط گذاشته و درب قبلمه را می گذاریم.
- 4
هنگامیکه آب در قابلمه کمتر شد نصف لیوان آبلیمو را هم رویه دلمه ها می ریزیم.
- 5
تقریبا 40 دقیقه برای پخت دلمه ها کافیست. برای تزیین از کاهو و گوجه فرنگی می توانید در آطراف دلمه ها استفاده کنید. امیدوارم لذت ببرید.
- 6
نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
دلمه برگ مو ترکیه
#دلمه_برگ_مو ترکیه #دلمه #ترکیهدلمه یکی از غذاهایی است که محبوبیت زیادی بین مردم ترکیه دارد ، و تنوع زیادی در مواد اولیه دارد .یکی از دلمه های برگ معروف ترکیه دلمه برگ جگر است که بسیار لذیذ است ... عاشقان دلمه اگر یکبار دلمه ترکیه را بچشید دیگه سراغ دلمه های ایرانی برای طبخ نخواند رفت .... و یک از رسپی دلمه برگ مو ساده را آموزش می دم ....مهنازبانو mahnazchef -
دلمه برگ مو
#سرآشپز_طلایی #دلمهاردیبهشت که میشه و فصل برگ تازه .دلمه پای ثابت سفره ماست. تقریبا در هفته یک و گاهی دوبار دلمه می پزم. غذایی که همسرم از خوردن ش سیر نمیشه. 😊 راضیه قدیمی -
دلمه برگ مو لبنانی (ورق عنب -wara anab)
ورق عنب در لبنان یه غذای اصلی و یا پیش غذا محسوب میشه در منزل اونو بعنوان غذای اصلی مصرف می کنن ولی در رستورانها همیشه یه ظرف کوچیک از ورق عنب بعنوان پیش غذا می تونید سفارش بدید. تو خونه برای مهمون زیر دلمه و کف قابلمه تکه های گوشت شیشلیک ( به سبک شاندیز با استخوان) میذارن بهش کاستلاتا میگن و این گوشت طعم خیلی خوبی به دلمه میده ولی من چون غذام گوشتی بود ایندفعه نذاشتم به سیب زمینی و هویج که اینجا معمول هست بسنده کردم. 😊 مریم کوکپد -
-
حمص معروف لبنانی
#رمضان_غیرایرانیارده کنجد چیزیه که در غذاهای لبنانی استفاده میشه و بسیار مقوی است. Pari -
پیش غذای حمص
باسلام این یک پیش غذای لبنانی هست که بسیار جذآب و خوشمزه میباشد و در اصل یک نوع دیپ محسوب میشود mahtab parsaie -
دلمه برگ مو
#دلمه#برگ_مو#چالش_بهارهدلمه برگ مو یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معروف خاورمیانه است که در کشورمان ایران هم از محبوبیت بالایی برخوردار است. این غذای خوشمزه از ترکیب برنج به همراه گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه می شود و در برگ های درخت انگور پیچیده می شود. دلمه برگ مو را به سلیقه خود می توانیم به صورت سیگاری ( حالت لوله ای ) یا به صورت بقچه ای که متداول تر است درست کنیم. 😋MARYAM😋 -
-
دلمه برگ مو
سلام دوستان عزیز ، با یک غذای بسیاار عاالی و خوشمزه و مناسب این فصل دلمه برگ مو در خدمتتون هستم امیدوارم شما هم درست کرده و لدت ببرین 😍😍 ZAHRA NOUSHIRANZADEH -
ساندویچ مرغ لبنانی
این هم یک ساندویچ خوشمزه و بدون دردسر که درست کردنش زمان زیادی نمیخواد ؛موادش در دسترس هست ؛ و بدون ضرر 😉😋.بخوایم از فست فود و ساندویچ بیرونی بگیم اول اینکه اطمینان نداریم از چه مواد بهداشتی استفاده میشه و چطور آماده میشه توی چه محیطی ..پس خودمون با داشتن مواد مورد نظر میتونیم کلی ساندویچ های متنوع خونگی درست کنیم که سالم بودنش تضمینی هست برای خودمون و خانواده و حتی بچها .. اینجوری میتونید ساندویچ خونگی رو جایگزین ساندویچ مضر بیرون کنید .#چرا_خونگی میشان -
دلمه برگ مو
یه غذای خوشمزههم میتونه پیش غذا باشه هم یه غذای کاملدرست کردنش دردسر داره ولی به زحمتش می ارزه مستر پپرونی -
دلمه برگ مو
#دلمه#برگ_مو#کوک_اسنپ#بهارونهتوی پیجم دستورهای دلمه کلم و فلفل هم هست لینکش رو میذارم خوشحال میشم بازدید کنید.😊 فافاخانوووووم -
-
دلمه برگ مو
تا زمان هست دلمه های تازه و خوشمزه درست کنید 😉😋😋 #ایرانگردی #سفر_دوم #دلمه#اولین_دستورم زهرا یاوری😊 -
-
-
دلمه برگ مو
#دلمه از غذاهایی هست که در ایران- ترکیه- یونان و کشورهای آسیای مرکزی بسیار طرفدار دارد. دلمه انواع مختلفی دارد مثل #دلمه_بادمجان- # دلمه_کدو#دلمه_گوجه فرنگی-#دلمه _برگ مو و #دلمه_ کلم. همه ی انواع دلمه بسیار لذیذ می باشند . دلمه ی برگ مو #اردبیلی به دو صورت تهیه می شود : #دلمه_ برگ مو شیرین که در آن #سرکه و شکر بکار رفته و دلمه ی برگ مو ترش که با #ماست و سبزیجات معطر تهیه میشه که هر دو بسیار خوش عطر و طعم بوده و می توانید گرم یا سرد آن را سرو کنید.نکته ی مهم در تهیه ی دلمه استفاده از سبزیهای معطر و نیز دقت در پیچیدن دلمه ها می باشد.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز Rozina Dinaa -
دلمه برگ مو
دلمه یکی از غذا های مورد علاقه خودم و خانواده امه و خیلی از این دلمه هام استقبال شد انشاا... که شما هم خوشتون بیاد😉😍نوش جانتون🌹 elnaz -
َدلمه برگ مو
#بهارونه#سرآشپز_طلاییدوستان چون دلمه رو ما به مقدار زیاد و برای همدیگه درست میکنیم مقادیر رو به مقدار لازم نوشتم و چون این مواد داخل دلمه با هم ترکیب میشن شما میتونید کم و زیاد شدن اونو چشمی متوجه بشید . بنظرم یه غذای بسیار راحته برخلاف مواد طولانی که داره. مقادیر برحسب پیمانه مدرج هستند یا همان لیوان دسته دار فرانسوی مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
دلمه برگ مو 💞
#سرآشپز_طلاییبرای اولین بار بود که درست کردم چون جز غذاهایی بود که همیشه مامان زحمتشو میکشید و ماهم حاضری میخوردیم ولی الان دیگه به لطف کرونا و خونه نشینی چون خیلی هوس کرده بودیم مجبور شدم که خودم دست بکار شم ولی واقعاااا خوب و خوشمزه شده بود👌😋 جای همه دوستان سبز🌺 Behraz💕 -
مسبحه (صبحانه لبنانی)
این صبحانه خوشمزه لبنانی هم با ارده درست میشه و هم با ماست. اینجا من ارده استفاده کردم. افرا -
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معروف خاورمیانه است که در کشورمان ایران هم از محبوبیت بالایی برخوردار است. این غذای خوشمزه از ترکیب برنج به همراه گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه می شود و در برگ های درخت انگور پیچیده می شود. دلمه برگ مو را به سلیقه خود می توانیم به صورت سیگاری ( حالت لوله ای ) یا به صورت بقچه ای که متداول تر است درست کنیم، Lida -
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ما ایرانی هاست که اون رو به عنوان وعده غذایی هم میل میکنیم. jjavid -
دلمه برگ مو(درخت انگور)
#دلمه_برگ #سرآشپز_طلایی #نوستالژی #غذای_سرد #هوسونهدلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسوب می شود. جالب است بدانید که دلمه برگ مو علاوه بر اینکه به عنوان یک غذای کامل سرو می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. این دلمه خوشمزه بر گرفته از تجربه ی مادر شوهر عزیزم😊🌹 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یه غذای ایرانی مجلسی و خیلی خوشمزه استکه اغلب دوسش دارن . تو میهمانی و مجالس هم به عنوان پیش غذا میتونین تهیه کنین.توماه رمضونم برای افطار میتونین سرو کنین. من که خودم عاشق هر نوع دلمه ای هستم مخصوصا برگ مو . مواد داخل دلمه روهم میتونین گاهی نغییر بدین تا طعم های متفاوت و متنوع داشته باشه . مثلا میشه لپه رو حذف کرد از زرشک ، ماست و گردو استفاده کرد . از رب انار یا ازگیل هم بعنوان ترشی این غذا استفاده کنین و سرکه و آبلیمو روحذف کنید .#رمضان_ایرانی #شام_سبک #گیاهی RoSha -
برگ مو ، برگ دلمه
دلمه برگ مو یکی از لذیذترین غذاهاییه که وجود داره بنظرم😋😋حالا هرسال اردیبهشت که میشه من برگ مو رو میگیرم و فریز میکنم برای کل سال👌اینجوری هم خیالم راحته که هروقت بخوام برگ مو در دسترسم هست و مهمتر اینکه از تمیزی و شستشوی برگها خیالم راحته🥴👌 Sanaz.s2031 -
دلمه برگ مو مجلسی غزال پز :)
دلمه کلمهای ترکی به معنی «پُرشده»است. دلمه را میتوان با برگ انگور،فلفل دلمه، کدو گوجه فرنگی و بادمجان درست کرد.دلمه یک غذای کامل است،اما برخی به عنوان پیش غذا استفاده میکنند.بسیار غذای خوشمزه و دلبرانه ای هست.پیشنهاد میکنم حتما درست کنید😋🥰 Z.o.h.r.e.h -
-
دلمه برگ
دلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسوب می شود. جالب است بدانید که دلمه برگ مو علاوه بر اینکه به عنوان یک غذای کامل سرو می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا هم سرو میشود.طرز تهیه دلمه بسیار آسان است همچنین مواد دلمه برگ مو بسیار خوشمزه و در دسترس می باشد. Lida
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات