Bika Ambon pondan
sering makan Bika Ambon tapi versi pandan diwarungan gitu yg pake plastik mika satu2 dan sering buat sarapan atau cemilan, tahun kemarin kebetulan adik pas lebaran bikin Bika ambon yg instan dari pondan, ternyata enak lembut gurih dari yg biasa saya beli diwarung lebih padet, 11 12 lah sama martabak manis fav saya ini tekstur rasanya cuman ngak pake topping keju susu dll😁 pengen bikin yang ngak instan ribet banget dalam hati saya yaudah beli yang instan aja tuh enak banget ini serius asal jangan masaknya kekeringan soalnya enak yg ngak terlalu gosong lembut
Bika Ambon pondan
sering makan Bika Ambon tapi versi pandan diwarungan gitu yg pake plastik mika satu2 dan sering buat sarapan atau cemilan, tahun kemarin kebetulan adik pas lebaran bikin Bika ambon yg instan dari pondan, ternyata enak lembut gurih dari yg biasa saya beli diwarung lebih padet, 11 12 lah sama martabak manis fav saya ini tekstur rasanya cuman ngak pake topping keju susu dll😁 pengen bikin yang ngak instan ribet banget dalam hati saya yaudah beli yang instan aja tuh enak banget ini serius asal jangan masaknya kekeringan soalnya enak yg ngak terlalu gosong lembut
Cara Membuat
- 1
Buka bungkus premik bika Ambon ambil bungkus ragi instan masukkan kedalam 50ml air aduk rata diamkan sekitar 15menit sampai berbusa sisihkan
(ikuti petunjuk dikemasan biar lebih jelas, kebetulan dikemasan harusnya rebus sereh daun jeruk nah air rebusan nya ambil 50ml campur keragi, tapi saya kurang suka jadi cuman pakai air putih biasa aja)
- 2
Siapkan 3butir telur utuh dan 3kuning telur mikser sampai mengembang, setelah mengembang masukkan tepung premik Bika Ambon dan air ragi tadi, aduk pelan sampai tercampur rata, saya pakai spatula
- 3
Kemudian masukkan santan kental 300ml (saya 200ml santan instan +100ml air) dan 25gram margarin yg dilelehkan aduk rata kembali sampai tidak ada yg mengendap diamkan 1.5jam tutup wadah adonan dengan kain serbet
- 4
Panaskan oven sebelumnya saya 180derajat api atas bawah selama 15menit, loyang olesi minyak/margarin, sebelum adonan dituang keloyang, adonan Bika Ambon diaduk kembali hilangkan busa diatasnya, panggang sampai set tes tusuk pakai lidi jika tidak ada adonan yg basah berarti Bika Ambon sudah set dan matang saya sekitar 50menit
Loyang uk 16cm
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bika Ambon Pondan Bika Ambon Pondan
Saya pakai 1/2 resep ya soalnya takut g jadi maklum baru pertama cobain pake merk pondan ini#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApronseason2#Bikaambon#PejuangGoldenApron3#santankara
-
Bika ambon pondan Bika ambon pondan
pengen bika ambon tapi yang ngak ribet cus beli tepung bika ambon instan, rasanya enak gurih lembut walau pake fiber creme ngak kalah dari rasa santan🥰
-
Bika Ambon Bika Ambon
Kemarin ada pesanan kue kotak ke saya 50 pcs jadi salah satu kuenya saya buatin bika ambon praktis yg kemasan dari kue pondan. Tinggal ikutin aja stepnya hehe. Ini kali ke-2 saya buat selalu enak dan kurang terus kalo dituruti makannya.#PejuangGoldenApron3#pejuanggoldenapron3#goldenapron3#bikaambon
-
Bika Ambon Bika Ambon
Dari dulu penasaran banget sama oleh oleh khas Medan ne,klau kemedan wajib bawa pulang kue Bika ambon. akhirnya saya coba masak Alhamdulillah rasanya enak banget kenyal ngak kalah enak sama yg dijual dibakery,sampai paksu kira saya pake tepung premiks 😄😄
-
Bika Ambon Bika Ambon
Setelah sukses menaklukkan Sarang Semut, tergoda untuk membuat Bika Ambon.Karena masih kenalan dengan baking pan waktu bikin Bika Ambon ini, jadi mohon maklum kalo agak gosong tepinya. 😂Resep saya recook dari Blog Mbak Tini Bini Budi.
-
Bika Ambon (Pondan Mix) Bika Ambon (Pondan Mix)
Kemarin pondan sedang mengadakan flash sale di shopee, lalu aku iseng" beli bika ambon mix ini dan ternyata rasanya enak, resepnya anti gagal juga. Dalam 1 dus sudah ada tepung dan raginya ya, tinggal tambahkan sedikit bahan saja
-
-
Bika Ambon Bika Ambon
Source:Wawa wiati.Posbat bersama Genk gado gado saya buat versi merah putih.dengan kue Bika Ambon yang konon katanya Bika Ambon ini banyak orang yang mengira berasal dari kota ambon.ternyata yang sebenarnya kue ini berasal dari Sumatera barat yaitu kota medan.nama Bika Ambon sendiri ada yang bilang di ambil dari nama tempat yang mempopulerkan kue ini yaitu jalan Ambon di kota medan.tapi ada juga yang bilang Bika Ambon diambil ambil dari bahasa Medan yang berarti lembut .saya bikin setengah resep dari resep asli.yuk ini resep aslinya saya sertakan #posbarmerdeka #menoetempodoeloe #genkgadogado #masakasyik #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung
-
Bika Ambon Bika Ambon
Katanya sih, Bika Ambon yang sukses adalah Bika Ambon yang berserat, and I did it!Bika Ambon berserat banyak dan enakkkkk banget… karena aku ga pake santan kental, jadi bika ambonnya kurang padat, tapi malah aku suka soalnya light banget, dimakan juga ga eneg.Katanya sih, Bika Ambon yang sukses adalah Bika Ambon yang berserat, and I did it!Bika Ambon berserat banyak dan enakkkkk banget… karena aku ga pake santan kental, jadi bika ambonnya kurang padat, tapi malah aku suka soalnya light banget, dimakan juga ga eneg.
-
Bika Ambon Bika Ambon
Pertama kali dengar nama bika ambon saya pikir ini adalah salah satu makanan khas dari Ambon. Ternyata saya salah! Bika Ambon ternyata adalah salah satu warisan kuliner nusantara yang berasal dari Medan. Menurut beberapa sumber pemberian nama bika ini terinspirasi dari kue khas Melayu yaitu bika atau bingka. Kue ini pertama kali dijual dan menjadi populer di simpang Jalan Ambon, Sei Kera, Medan, maka diberi nama bika ambon. Ah entahlah Sampai sekarang, belum ada yang bisa memastikan cerita mana yang benar dalam penamaan kue bika ambon. Satu yang pasti, kue bika ambon bukan berasal dari Maluku ya.Tapi yang pasti kue ini enak dan bikin nagihSumber Resep : IG @wawawiati#PekanInspirasi#Pekan_Medan#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_TanahGrogot#CookpadCommunity_Balikpapan#SiapRamadan
-
Bika Ambon Bika Ambon
Source:Wawa Wiati.posbar bersama Genk gado gado tema jajanan/makanan Tempo Doeloe.saya pilih Bika Ambon.kita kupas sedikit tentang Bika Ambon.saat mendengar namanya mungkin sekilas orang mengira makanan ini berasal dari ambon.namun ternyata salah.makanan ini berasal dari Sumatera barat .tepatnya dari Medan .banyak cerita tentang latar belakang Bika ambon.ada yg bilang nama Bika Ambon diambil dari lokasi pertama kali Bika Ambon dipopulerkan yakni jalan Ambon di medan .tapi ada yang bilang juga istilah Ambon berasal dari istilah Medan yang artinya lembut .cus yg masih penasaran yuk ini resep yang saya pakai.saya pakai setengah resep dari resep asli.ini resep aslinya saya sertakan #PosbarMerdeka #MenoeTempoDoeloe #Genkgadogado #masakasyik #Ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia -
Bika Ambon Bika Ambon
Biasanya saya kalau Kerumah keluarga atau Saudara, kalau tidak bawa kue kalengan.. pasti bawa kue Bika Ambon. Biasanya saya beli Bika Ambon di toko yang menurut saya paling enak.Sekarang coba bikin sendiri. Alhamdulillah.. walaupun belum sempurna, tapi cukup enak dan bersarang.Hantaran Berkesan :#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#Kombes_HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar