Ayam Kecap

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 ekorayam
  2. 5bawang putih (cincang halus)
  3. 1 buahbawang bombay (iris tipis)
  4. 2 buahtomat (iris buang bijinya)
  5. 2 ruaslengkuas (geprek)
  6. 2 ruasjahe (geprek)
  7. 2 batangsereh
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3cabe merah (iris, opsional)
  10. Kecap manis
  11. Kecap inggris
  12. Lada bubuk
  13. Gula
  14. Garam
  15. Kaldu bubuk
  16. Air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dan cuci ayam hingga bersih. Panaskan air hingga mendidih.

  2. 2

    Rebus ayam dengan sebagian bawang putih yg telah dicincang dan jahe geprek (kurang lebih 10menit). Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak dan masukkan ayam yang telah direbus, masak dengan api sedang.

  4. 4

    Masukkan irisan bawang bombay, bawang putih, tomat, lengkuas, sereh yg sudah digeprek dan daun salam. Tumis hingga wangi.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis, kecap inggris, gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Koreksi rasa sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amelia
amelia @cook_4848383
pada

Komentar

Resep Serupa