Ayam Kecap

Selly Kahuluge
Selly Kahuluge @selly_kahuluge
Yogyakarta

Punya stok ½ kg ayam di kulkas, dan hari ini saya mau bikin ayam kecap yang sudah lama ga buat dan makan..
Edisi kangen ceritanya.

Ayam Kecap

22 orang berencana membuat resep ini

Punya stok ½ kg ayam di kulkas, dan hari ini saya mau bikin ayam kecap yang sudah lama ga buat dan makan..
Edisi kangen ceritanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam bagian dada
  2. 5 siungbawang merah, iris
  3. 3 siungbawang putih, iris
  4. 4 buahcabe rawit, iris
  5. 4 sdmkecap manis
  6. 1/2 sdtbubuk kunyit
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. 1 ruasjahe, geprek
  9. 1 batangsereh, geprek
  10. 1 batangdaun bawang, iris
  11. 1 buahtomat, potong 8
  12. Secukupnyagaram, lada, kaldu jamur
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri garam dan bubuk kunyit, diamkan 30 menit.

  2. 2

    Goreng ayam hingga matang tapi ga perlu terlalu kering. Tapi sesuai selera juga ya.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga harum. Masukkan sereh, jahe, lengkuas, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kecap manis, garam, lada, kaldu jamur, dan air. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan ayam, masak hingga kuah mengental.

  6. 6

    Masukkan tomat dan daun bawang, biarkan sesaat hingga tomat agak layu. Lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selly Kahuluge
Selly Kahuluge @selly_kahuluge
pada
Yogyakarta
Seorang ibu rumah tangga yang suka mencoba coba resep dan ingin bisa selalu masak yang enak 😀😘😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa