Roasted Chicken

Dapur NafAmee
Dapur NafAmee @dapurnafamee
Balikpapan

Karena malas motongin ayam akhirnya saya masak ini hehe... Simpel dan gampang, tapi memang harus lamaaa ngovennya supaya matang sempurna.

#PejuangGoldenBatikApron

Roasted Chicken

100+ orang telah melihat resep ini

Karena malas motongin ayam akhirnya saya masak ini hehe... Simpel dan gampang, tapi memang harus lamaaa ngovennya supaya matang sempurna.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam utuh
  2. 2 sdtpaprika bubuk
  3. 2 sdtbasil kering bubuk
  4. 2 sdtoregano kering bubuk
  5. 2 sdtthyme kering bubuk
  6. 2 sdtrosemary kering bubuk
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyamerica
  9. Secukupnyakaldu jamur (optional)
  10. 3 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Rendam dalam air dicampur 3 sdt garam selama kurleb 3 jam. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Campurkan paprika bubuk, basil, oregano, thyme, dan rosemary. Tambahkan kaldu jamur (optional) lalu aduk rata.

  3. 3

    Buat sayatan pada bagian daging ayam yang tebal, misalnya dada. Baluri ayam dengan garam dan merica dulu, lalu baluri lagi dengan bumbu bubuk tadi hingga rata. Diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Panaskan oven. Masukkan sekitar 2 sdm margarin ke dalam rongga badan ayam. Lalu oleskan sisa margarin ke seluruh badan ayam. Saya alasi loyang dengan kertas baking, tp akan lebih bagus jika menggunakan aluminium foil.

  5. 5

    Panggang ayam sekitar 1 jam 15 menit. Cek kematangan ayam sebelum diangkat. Air sisa panggangan biasanya dibuat saus gravy, tapi kemarin saya tidak langsung bikin karena udah kemalaman.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur NafAmee
Dapur NafAmee @dapurnafamee
pada
Balikpapan
Saya pengen pintar memasak utk keluarga tercinta... ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa