Thyme kering

paha ayam fillet • daun thyme • lemon peras • lada hitam • garam • butter • bawang bombay cincang halus • bawang putih geprek cincang • lada hitam • Kaldu ayam hasil chicken roasted • air • cooking cream •

Kentang • Tepung beras • Tepung maizena • Susu bubuk • Garam • Kaldu bubuk • Merica bubuk • Cabai bubuk • Oregano • Rosemary • Thyme • Basil •

–6 potong (tebal 2–3cm) Lamb chop • Minyak zaitun extra virgin • siung, geprek & cincang Bawang putih • sdm, cincang (atau rosemary kering: 1 sdm) Rosemary segar • sdm, cincang (atau thyme kering: 1 sdt) Thyme segar • Garam laut kasar • Lada hitam bubuk • (opsional) Paprika bubuk • Perasan lemon segar • (opsional) Madu/brown sugar • sdm, potong dadu Mentega tawar dingin • siung, geprek (untuk finishing) Bawang putih •

nasi (3 porsi) • Sosis • Sawi • Bawang Bombay • Bawang putih cincang • Saus tomat • Kecap Inggris • Dried herbs (parsley, thyme, oregano) • Margarin • Telur • Susu UHT plain • Garam •

daging giling sapi 🐮 • roti tawar tanpa kulit • bawang bombay kecil 🧅 • bawang putih 🧄 • telur 🥚 • parsley kering 🍃 • garam 🧂 • lada hitam (aku pakai lada putih) 🧂 • minyak untuk menumis • bawang putih 🧄 • bawang bombay besar 🧅 • pasta tomat 🍅 (aku adanya 300 ml dan mix dengan la fonte bolognese sauce) •

daging sapi giling • bawang bombay cincang • bawang putih cincang • garam • gula pasir • pala bubuk • merica bubuk • ketumbar bubuk • kaldu jamur • telur • bread crumbs • minyak goreng •

Mutti Whole Peeled Tomatoes • Mutti Tomato Paste • Bawang Bombay Iris • Bawang Putih Cincang Halus • air • Cooking Cream • Garam • Lada Hitam • Kaldu Ayam Bubuk • Mentega • Thyme Kering • Minyak

daging has dalam giling (aku pake sekitar 200gr buat bola2 dicampur 1sdt garam, 2 sdm tepung, bawang putih cincang 1 siung kecil) • paprika merah yg besar, potong dadu • cabe ijo besar, potong dadu • bawang bombay, potong dadu besar • bawang putih, cincang • baby potato, iris cukup tebal • minyak goreng • saus tiram • kecap manis • gula pasir • maggi seasoning • kecap inggris •

labu madu (butternut) • ayam dada cincang • keju mozarela • fiber cream • maizena • air • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • minyak zaitun • garam himalaya • gula singkong •

ayam boiler utuh (buang leher, bagian bawah juga). (Me: potong jadi 4) • wortel, potong dadu • kentang, Potong dadu • lemon (iris tipis-tipis) (ini utk dimasukkan kedalam ayam bila ayam nya utuh) me : Skip • bawang putih, cincang halus (me : 2 siung) • daun bawang, rajang (utk dimasukkan ke dlm ayam utuh). Me : Skip • Thyme kering • Rosemary • paprika bubuk • lada hitam bubuk • garam • Olive oil •

fillet paha atas • saus tomat • saus teriyaki • saus tiram • bubuk bawang putih • madu • gula aren • penyedap rasa • rosemary & thyme kering

cabai hijau besar • keju cheedar parut / mozzarela • pasta tomat / saus spaghetti • parsley bubuk untuk taburan • terigu protein tinggi • sourdough discard • ragi instant • gula pasir • minyak goreng • air • garam • jamur shitake kering •

berbagai jenis jamur kering, rendam semalaman, tiriskan (jangan buang airnya) • bombay • wortel • akar parsley • akar celery • bombay, cincang halus • mentega untuk menumis • air rendaman jamur kering (atau sesuai selera) • white wine (kalau bisa yang dry, bisa skip) • tepung untuk.mengentalkan sup (atau sesuai selera) • whipping cream 30% (atau sesuai selera) • garam •

Dada ayam boneless • Olive oil • Garam kosher • Lada hitam • Bawang putih cincang halus • Daun thyme segar • Cabai kering cincang kasar • Sun-dried tomato cincang halus • Rich’s Double Cream • Keju parmesan parut • Air • Kaldu ayam bubuk •

sayap ayam • Desaku marinasi • bawang putih bubuk • merica bubuk • cabe bubuk • tepung meizena • telur • mayonais • saus sambal extra pedas • biji wijen sangrai • taburan oregano & thyme kering halus (optional)

● Bahan Thyme: • mentega corman patisy • margarine susu marmila • kuning telur • gula halus • garam halus • tepung tapioka • susu bubuk full cream • kacang tanah kupas sangrai, blender • thyme kering • ● Bahan spekuk: • mentega corman patisy •

air mineral • daun thyme segar • daun thyme kering • jeruk kasturi (jeruk calamansi), ambil airnya • madu

daging sapi giling • bawang bombay sedang, cincang • bawang putih, cincang • tepung roti • telur • thyme kering (atau oregano) • jintan bubuk • lada hitam bubuk • garam • shallot (bawang bombay kecil) • kentang, potong dadu • wortel, potong dadu •

dada ayam (+/- 250 gr) • extra virgin olive oil • cajun seasoning • butter • wortel, potong dadu • celery stick (batang seledri impor), potong2 • bawang bombay ukuran sedang. Potong dadu • bawang putih, cincang • bay leaves • thyme segar, petiki daunnya • rosemary segar, cincang • kaldu tulang ayam •

paha giling • daging giling berlemak • garam • gula • baking powder • air es/es serut • putih telur • tepung sagu/maizena • minyak aromatic/minyak goreng biasa • mustard • smoke powder • bawang putih bubuk •

fillet ayam, kugunakan dada • kulit ayam • Putih telur • baking powder • air es, ku campur dgn batu es • parsley kering (aku pake Thyme kering) • Saus BBQ • Merica bubuk • ketumbar bubuk • pala • angkak bubuk • Garam •

fillet paha ayam, buang kulit dan serat ototnya (yang putih) karena sulit hancur • daging cincang yang berlemak • garam • gula pasir • bawang bombay, haluskan • baking powder • air es/es batu (hancurkan) • putih telur • tepung maizena • minyak goreng • mustard bubuk/pasta • smoke powder •

Dada /paha ayam fillet, • ghee / unsalted butter / salted butter • bawang Bombay • wortel • seledri • air • daun salam • dried thyme • fusilli / makaroni • lemon • garam • lada •

Smoked paprika • Cabai bubuk (desaku) • Bubuk bawang bombai (onion bubuk) • Bubuk bawang putih (4 sachet bawang putih desaku 6gr) • Thyme kering • Oregano kering • Lada hitam bubuk • lada putih bubuk (1sachet ladaku) • Garam • Gula aren bubuk • ketumbar bubuk

terong • bawang bombai • bawang putih • thyme kering • garam • wijen sangrai • bawang daun iris • Tepung roti • lemon (gulingkan, peras, ambil airnya) • kecap manis • minyak wijen • Kecap Inggris •

paha ayam tanpa tulang • jamur kancing • bawang putih, cincang halus, bagi dua • parsley bubuk • rosemary kering • thyme kering (saya pakai oregano) • merica hitam • kaldu bubuk • butter • olive oil (saya minyak kelapa) • garam • air

jamur tiram • jamur enoki • jamur shimeji • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, cincang halus • margarin • oat milk, boleh lebih • miso paste • garam • kaldu jamur • merica hitam • pala bubuk (optional) •

jamur king oyster • bawang putih, cincang • mentega • thyme kering • garam (secukupnya)