醬燒雞翅🐔

如芸
如芸 @Juyun
台灣

#在地農 看了一些廚友食譜都很棒
稍微改了一點調味,結果驚為天人(誇張🤣

醬燒雞翅🐔

#在地農 看了一些廚友食譜都很棒
稍微改了一點調味,結果驚為天人(誇張🤣

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預備食材

20分鐘
看你煮幾隻雞翅
  1. 雞翅10隻(抱歉我已經吃掉3隻🤣
  2. 蔥花適量 #在地農 #桃園小農蔥
  3. 黃金比例sauce(總之前三個1:1:1)
  4. 水70cc
  5. 日式醬油 70cc(台式可以減半)
  6. 味霖70cc
  7. 烏醋 1-2 T

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    雞翅有筋的那面先拿刀劃開,快熟且好入味

  2. 2

    熱油煎雞翅,平坦面朝下,煎出chhiah-chhiah赤赤的感覺

  3. 3

    倒入調味料黃金比例(好敢講)sauce下去滾,量大概到雞翅的一半高度就行

  4. 4

    兩面各滾幾分鐘,灑上蔥花完成啦🥳

  5. 5

    P.S. 剩餘醬汁留下來拌青菜或滷東西加進去都可以唷!

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如芸
如芸 @Juyun
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台灣

留言 (5)

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
謝謝分享,下次來試試看調整過的食譜的味道!

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