बेल का शरबत (bel ka sharbat recipe in Hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#HLR
#Awc
#ap4
बेल प्राकृतिक रूप से गुणकारी और औषधीय रूप में सेहतमंद हैं. बेल की तासीर ठंडी होती हैं और इससे बना शरबत देशी शरबत की श्रेणी में आता हैं. गर्मियों में जब पारा अधिक होता हैं तब इसका सेवन तन- मन को राहत पहुंचाने वाला होता हैं.

बेल का शरबत (bel ka sharbat recipe in Hindi)

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#ap4
बेल प्राकृतिक रूप से गुणकारी और औषधीय रूप में सेहतमंद हैं. बेल की तासीर ठंडी होती हैं और इससे बना शरबत देशी शरबत की श्रेणी में आता हैं. गर्मियों में जब पारा अधिक होता हैं तब इसका सेवन तन- मन को राहत पहुंचाने वाला होता हैं.

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सामग्री

  1. 1पका बेल
  2. आवश्यकतानुसार पानी
  3. आवश्यकतानुसार ब्रॉउन शुगर (पीसी हुई) या स्वाद के अनुसार
  4. 1/2नींबू का रस (ऑप्शनल)
  5. स्वादानुसारकाला नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    शरबत बनाने के लिए सबसे पहले पके हुए बेल को धोकर उसे तोड़ लेंगे.

  2. 2

    बेल के पल्प को चाकू या चम्मच की मदद से एक बड़े बर्तन में निकाल लेंगे और बेल के छिलके में लगे पल्प को भी चम्मच की मदद से निकाल लेंगे.

  3. 3

    अब बेल के पल्प को तब तक मसले जब तक बीज ना निकल जाए फिर पानी में 1 घंटे के लिये भीगा कर रख देंगे.

  4. 4

    अब छलनी पर छान लेंगे.

  5. 5

    जरूरत के पानी, ब्राउन शुगर,नींबू का रस और काला नमक मिला लेंगे.

  6. 6

    शरबत को अपनी पसंद के अनुसार गाढ़ा या पतला रखें.हमारा बेल का शर्बत बनाकर तैयार है.

  7. 7
  8. 8

    ठंडा -ठंडा बेल का शरबत सर्व करें.

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