لما ينضج الدجاج بأخذ قدر ٣ اكواب من مرقة الدجاج و بحط فيها كيس ملوخية لمدة عشر دقائق بطلع رغوة بشيلها شان اضل خضرا وبعدين بغليها ربع ساعة وبكون قادحة ثوم وبحط شوية كزبرة عليها بكون تمام استويت بعصر عليها شوي ليمون شان ما تمط
3
بحط بطنجرة شعيرية بحمصها مع زيت قلي و بحط قدر ٣ كوب من ماء عليها لما تغلي بنزل رز لمدة نص ساعة على نار هادية
التعليقات (2)