الخطوات
- 1
نسلق الدجاج بماء لمدة ١٠ دقائق حتى تروح الزفرة نغسلها ونرجع نغمرها بالماء ونضيف البصل والبهارات ونضعها على نار عاليه حتى تغلي ونخفف الحرارة ونغطيها لمدة نص ساعه
- 2
نستخدم مرق الدجاج وهو ساخن نضيف مغلف الملوخية وقطع الطمام
- 3
نحضر الطشة الكزبرة الخضرا مع الثوم مقلى بزيت الزيتون
ونضعهم فوق الملوخية ونتركها تعاي على نار هادية - 4
لسلق الرز نغسل الارز ثم ننقعه بماء ساخن امدة ربع ساعه
- 5
نضع الرز ونضيف ما مغلي للغمرة فقط ونضع عليه القليل من زيت القلي مع القليل من الملح ونترك مغطى لمدة ربع ساعه حتى يستوي
- 6
نتبل الدجاج ببهارات مشكلة ونقليه بزيت القلي حتى ياخود لون احمر او نشويه حسب الرغبة
- 7
نحضر سلطة خفيفه بجانبه
تتكون من
الكزبرة الخضرا
فلفل اخضر حار 🌶
سن ثوم 🧄
ليمون 🍋
يقطع قطع صغيرة
وتتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات