Bistik Ayam Banjar

Mawaddah Tarjib
Mawaddah Tarjib @mawaddahtarjib
Balikpapan, Kalimantan Timur

Bulik kampung, uuuu, bulik kampung, uuuu, bulik kampung 🤭

Yuhuuu, tahun ini perdana mudik kembali kerumah ortu 🥹Finally, setelah 2 tahun stay lebaran di perantauan, sekarang bisa mudik kembali 🥹

Banyak banget masakan mama yang saya rindu, banyaaaak sekali, tapi entah kenapa malah jatuh pilihannya ke bistik ayam banjar 🤭 perdana bikin ini sendiri dan hasilnya mayan lah bisa memuaskan lidah 😍

Terimakasih ya mbaku atas inspirasinya mba @meldayanti , tapi saya modif sedikit ya

#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#MeolahCaruan_BistikAyamBanjar
#BistikAyamBanjar
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron

Bistik Ayam Banjar

Bulik kampung, uuuu, bulik kampung, uuuu, bulik kampung 🤭

Yuhuuu, tahun ini perdana mudik kembali kerumah ortu 🥹Finally, setelah 2 tahun stay lebaran di perantauan, sekarang bisa mudik kembali 🥹

Banyak banget masakan mama yang saya rindu, banyaaaak sekali, tapi entah kenapa malah jatuh pilihannya ke bistik ayam banjar 🤭 perdana bikin ini sendiri dan hasilnya mayan lah bisa memuaskan lidah 😍

Terimakasih ya mbaku atas inspirasinya mba @meldayanti , tapi saya modif sedikit ya

#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#MeolahCaruan_BistikAyamBanjar
#BistikAyamBanjar
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gayam (potong kecil2)
  2. Secukupnyaminyak goreng utk menumis
  3. 80-100 mlair matang
  4. Bumbu halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang merah
  7. 1 cmjahe
  8. 1 cmpala, serut
  9. 1/2 sdmmerica butir
  10. Bumbu Cemplung :
  11. 2 sdmgula merah (secukupnya)
  12. 3 butircengkeh
  13. 1 ruaskayu manis
  14. 1/2 bijibawang bombay, iris kasar
  15. Secukupnyagaram atau kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, cengkeh dan kayu manis hingga harum dan matang

  2. 2

    Masukkan ayam dan bawang bombay, aduk agar rata dengan bumbu

  3. 3

    Tambahkan secukupnya air, saya pake 80ml air. Lalu aduk rata

  4. 4

    Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak ayam hingga air menyusut

    Jangan lupa utk tes rasa asin dan manisnya ya 🤤

    Taraaa, bistik ayam banjarnya sudah siap disantap 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mawaddah Tarjib
Mawaddah Tarjib @mawaddahtarjib
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur
BDJ to BPNig : @mawaddahtarjib
Lebih banyak

Komentar (7)

Tata My Beloved
Tata My Beloved @Tatamybeloved
@mawaddahtarjib salfok,bacanya sambil nyanyi saya🤭terngiang² suara penyanyinya

Resep Serupa