بقلاوة قسنطينية
الخطوات
- 1
في قصعة نحط فرينة و سمن و نخلط مليح ما بين يديا مليح ثم نزيد قرصة ملح و نبل بما و ماء ورد حتى تكون عجينة لينة و نخليها ترتاح و حد نصف ساعة او اكثر
- 2
في هذا الوقت نحضر الحشو تاعنا 3 كيلات لوز و جوز و كيلة سكر و نبخ بماء ورد حتى يتشمخ معانا موش يتعجن يتنقل برك
- 3
كي ترتاح عجينة تاعنا نعجنها بدون تقطاع و نقسمها على سبع كريات و زوج كريات يكونو كبار على 5كريات الباقية نخليها ترتاح وحد ربع ساعة
- 4
نبدأ بكرية الاولى كبيرة نطرحها رقيقة بزاف
- 5
في بلاطو ندهنو بسمن مليح و نحط لعجينة تاعي
- 6
نزيد نطرح كرية صغيرة كيما الاولى رقيقة ندهن لعجينة لي فالبلاطو و نحط فوقها الثانية و نزيد ندهن سطح و نطرح الثالثة ونحطها فوقهم و ندهن بالسمن و نزيد الرابعة نطرحها و نحطها بصح ما ندخنش سطح
- 7
نهز الحشو تاعنا و نوزعو على كامل البلاطو
- 8
من بعد نطرح كرة الخامسة و نحطها فوق لحشو و ندهن بالسمن و نزيد كرة السادسة و نحطها و ندهن بالسمن ونزيد الكرة السابع الكبيرة نطرحها و نحطها و نقص الحواف
- 9
من بعد نقص البقلاوة تاعنا انا قصيتها مربعات و نرشقها بالوز
- 10
ندهنا بالسمن و ندخلها للفرن طيب من تحت و من بعد من فوق حتى تحمار ونخرجها
- 11
كي نخرجها وهي سخونة نعسلها مرة أولى حتى تشرب و نزيدلها حتى تتعسل
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
البقلاوة القسنطينية البقلاوة القسنطينية
البقلاوة الجزائرية أو كما يطلق عليها البقلاوة القسنطينية، التي يتم تحضيرها من أيدي أهل القسنطينية، تعتبر من أشهى أنواع البقلاوة، كما يتم تحضيرها بطريقة معينة تختلف عن طريقة عمل البقلاوة الأخرى، ولكنها أيضا سهلة ومن الممكن تحضيرها في المنزل بسهولة، فتكون حلوى لذيذة وغير مكلفة وأيضا مضمونة لأنك أنتي من حضرها لعائلتك.
-
بقلاوة قسنطينة تقليدية 👌 بقلاوة قسنطينة تقليدية 👌
#جزائرية#مريولي_باسميبقلاوة قسنطينية على الطريقة التقليدية القديمة الأصيلة جوز ولوز و عسل حر و ماء الورد على طريقة جداتنا وبكل التفاصيل 😋
-
-
بقلاوة بالمكسرات بقلاوة بالمكسرات
#مملكة_الفراشات 🦋#معسلات_الفراشات 🍯بقلاوة بلجوز واللوز والكاوكاو الله الله جات ماشاء الله وزيد مورقة ماشاء الله أكيد بدون آلة التوريق 😌
-
بقلاوة بالمكسرات بقلاوة بالمكسرات
#أرشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة والمغفرة )#فرحة_العيد #اهلا_بالعيد
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات