برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول بادمجونو پوست می گیریم و ورقه ای برش می زنیم سپس روش نمک میپاشیم و مدت نیم ساعت تا یک ساعت استراحت می دهیم بعد از استراحت بادمجون هامون میشوریم و وسط یک پارچه تمیز پهن میکنیم خشک بشه سپس در روغن سرخ میکنیم و کنار میذاریم
- 2
مواد میانی بادمجانهارودرست میکنیم یه دونه پیاز رو خرد میکنیم و در روغن کمی تفت میدیم تاسبک شه بهش گوشت رو اضافه میکنیم مقداری تغییر رنگ داد بهش ادویه ها و حریره سیر و رب رو اضافه میکنیم کمی تفت میدیم ومقداری آب میریزیم تا مواد پخته بشه و مزه ها بخورد هم برن و کاملا آبش خشک بشه
- 3
حالا دوتا از ورقه های بادمجان رو روی هم قرار میدیم واز مواد وسطش میذاریم و حالت بقچه می‌بندیم و با خلال دندون فیکس میکنی همه بقچه ها رو به این روش بستیم میریم سراغ سسش برای سس یه دونه پیاز رو تفت میدیم تا سبک بشه بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم ویه قاشق رب و دوتا دونه گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده یه مقدار تفت دادیم گوجه ها نرم شدن بهش یمقدار آب اضافه ومیزاریم بجوش بیاد سپس بقچه ها رو میچینیم و به مدت ۴۰دقیقه میذاریم بپزند و تموم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
بقچه بادمجان
بقچه بادمجان هم بعنوان پیش غذا و هم بعنوان غذای اصلی میتونیم سرو کنیم بسیار شیک. و مجلسی که محتویات داخل بقچه میتونه بنابر سلیقه و ذائقه خودتون قابل تغییر باشه بنده اینجا با گوشت قلقلی طبخ کردم امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید
-
-
-
بقچه بادمجان
یه فینگر فود سنتی 😉مناسب برای جشن های خونگی 🎉#سرآشپز_طلایی#غذای_ساده#بادمجان#فینگر_فود(Eggplant roll)
-
-
-
-
بقچه بادمجان
یه غذای خییییلی خوش مزه و راحتبعضیا که بادمجان و دوست ندارن این غذا رو دوست دارن 😄😄😄😄
-
-
-
-
-
-
بقچه بادمجان مجلسی
بقچه بادمجان به جرئت می تونم گفت به اندازه اسمش بامزه و لذیذه. بقچه بادمجان می تونه به عنوان یه پیش غذا و فینگر فود تو مهمونیاتون خودنمایی کنه. این غذا خیلی سریع و آسون درست میشه و مواد اولیه زیادی هم لازم نداره
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بادمجان بقچه ای
❤️😍😘سلام عزیزای دل اومدم براتون دستورپخت بقچه بادمجونوبزارم و برم❤️😍😘بقچه بادمجونی یاد میگیرید که حرف نداره😍اینجام عیدامسال خانوادم خونمون بودن💞
-
بادمجان شکم پر
#سرآشپز_طلاییعاشق این مدلی درس کردن بادمجونم ازبس خوشمزس هرچی بابادمجون باشه کلا معرکس😍
-
-
-
بقچه بادمجان !!!
خیلی خوووشمزه و سادهبعنوان فینگر فود و غذای شام میتونین استفاده کنین.برای تزیین از هویج خام و غوره استفاده کردم ، فکرشو نمیکردم انقدر خوشمزه شه ، ترشو شیرین ملس !!!!! با همون چوبش که میخورین خیلی خوبه همه ی تزیینات رو خودم تنهایی خوردم :))))
-
تپسی بادمجان
تپسی بادمجان غذای محلی عراقیه که خیلی راحت آماده میشه...#تپسی_بادمجان#تپسی#بادمجان #پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )
-
-
نظرات (5)