दाल को साफ करके थोड़ी देर पानी में भिगो दें एक बर्तन में चावल भी भिगो दें
कुकर में दाल नमक हल्दी और चार कटोरी पानी डालकर दो सीटी लगाएं

तड़के के लिए घी गर्म करें और हींग जीरा डालें अब लाल मिर्ची पाउडर डालकर दाल में डाले ऊपर से खटाई और गरम मसाला डालें दाल तैयार है

एक बर्तन में तेल गर्म करें उसमें चावल को धोकर डालें और चावल से डबल पानी डालकर नमक डालें 5 मिनट तेज आंच पर पकाएं फिर ढक्कन लगाकर थोड़ी देर धीमी आंच पर पकाएं

जब चावल गल जाए तो गैस बंद कर दें गरमा गरम दाल चावल परोसें।